Maracuja-Sirup

Maracujasirup

Ihr möchtet den Sommer noch ein wenig konservieren? Probiert’s mal mit diesem Maracuja-Sirup! Nicht nur die satte gelbe Farbe erinnert mich an schöne Sommertage, auch der fruchtig-saure Geschmack gehört für mich zum Sommer dazu. Und ganz besonders zu diesem Sommer:  Denn aus dem „schönsten Grund der Welt“ gab es für mich an lauen Sommerabend 2016 statt Weinschorle Maracujaschorle… 😉

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Lemon Waffles nach Walter

Lemon Waffles nach Walter

(Ein Gastbeitrag von Herrn Löffelgenuss)

Die besten Waffeln der Welt gibt es in Brüssel! Nicht irgendwo, sondern bei diesen kleinen Waffel-Foodtrucks, die überall in der Stadt zu finden sind. Und natürlich auch nicht von irgendeinem, sondern von dem, der in der Nähe des Königpalasts auf dem Mont des Art mit Blickrichtung Grand Place steht. Das ist Tradition. Den finalen empirischen Beweis kann ich natürlich nicht führen, aber – und da bleiben wir im wissenschaftlichen Jargon – das war meine über Jahrzehnte nicht falsifizierte Arbeitshypothese zur Waffelthematik.

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Limoncello

Limoncello

Herr Löffelgenuss und ich gehen gerne bei Giovanni essen. Das ist ein kleiner, einfacher Italiener bei uns um die Ecke in Köln-Nippes. Da esse ich am liebsten als Vorspeise Rinder-Carpaccio (das gönne ich mir, weil die Hauptspeise gerade mal 6 Euro kostet). Ungefähr acht von zehn Mal bestelle ich dann eine große Portion Spaghetti Aglio Olio. Zum Nachtisch trinke ich gerne einen Limoncello. Für mich das perfekte Dessert. Nichts schmeckt mehr nach Sommer und Italien als ein eiskalter Limoncello.

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