Rezension und Verlosung „Wein muss rein!“

Wein muss rein

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Die Verlosung ist beendet!

Gewonnen hat Josi, Herzlichen Glückwunsch!
Wow, ich bin überwältigt von der regen Teilnahme. Das hätte ich nicht erwartet… Vielen Dank an alle Teilnehmerinnen und Teilnehmer – auch für eure kulinarischen (Wein-) Inspirationen!
Eure Julia
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Wenn ihr meine „Über mich“-Seite aufmerksam gelesen habt (oder ihr mich gut kennt), dann wisst ihr, dass ich beim Kochen gerne ein Gläschen Wein trinke.

„Angeblich kochen manche ja nur mit Wein, weil sie nebenbei immer ein bisschen daran nippen können… Aber so willkommen die Gelegenheit für ein Schlückchen in der Küche auch sein mag, sie ist natürlich nicht der eigentliche Sinn und Zweck des Kochens mit Wein“, schreibt Léa Linster im Vorwort zu ihrem neuen Kochbuch „Wein muss rein!“, das gerade im ars vivendi Verlag erschienen ist.

Ich fühle mich ertappt – aber daher auch dazu berufen, euch dieses Kochbuch vorzustellen. 😉 Und zwar aus zwei Gründen: Erstens koche ich tatsächlich gerne mit Wein und ich freue mich immer über neue Rezepte, zweitens hat mich bereits das erste Kochbuch, das die Luxemburger Sterneköchin gemeinsam mit dem Kölner Cartoonisten Peter Gaymann herausgegeben hat, sehr begeistert (da ging’s ums Ei bzw. um’s Huhn, meine ausführliche Rezension könnt ihr hier lesen).

Wie auch der erste Titel der beiden überzeugt mich dieses Kochbuch aufgrund der Gestaltung, der tollen Fotos und der leckeren Rezepte. Und wisst ihr, was das tollste an dem Buch ist? Dass ihr eins gewinnen könnt! So, aber jetzt erst mal zum Buch. Ihr wollt ja nicht die Katze im Sack kaufen… ähm.. gewinnen…

Die Rezepte

Die über 50 Rezepte sind im Inhaltsverzeichnis eingeteilt in folgende Kategorien: „Gruß aus der Weinküche“, „Beilagen für alle Weinlagen“, „Tierisches Weinvergnügen“, „Meer Wein!“, „Dessert-Wein“ und „Standards nicht nur für die Weinküche“. Kreative Titel, gefällt mir!
Eine kleine Kritik: Praktisch wäre gewesen, wenn man die Rezepte, die in die entsprechenden Kategorien gehören, im Inhaltsverzeichnis direkt dazu geschrieben hätte, statt sie im hinteren Teil des Buches zu verstecken…

Ich habe mir drei Rezepte ausgesucht, die ich euch in den vergangenen Tagen bereits vorgestellt habe:

(Zum Rezept gelangt ihr, wenn ihr aufs Bild klickt.)

Von allen drei Gerichten war ich positiv überrascht, geschmeckt haben sie uns alle sehr gut. Sie waren einfach nachzukochen und man benötigt nur wenige Zutaten.

Verlockend klingen noch die „Lammkoteletts mit Rotwein-Kräuter-Butter“, die „Seezunge mit Schampus-Krabben und Lauch-Linguine“ und das „Zarte Rehfilet mit Winterfrüchten und Schokoladen-Rotwein-Sauce“.

Die Cartoons

Peter Gaymann ist bekannt für seine lustigen gelben Hühner, sein „Huniversum“. Vielleicht kennt ihn auch die ein oder andere Brigitte-Leserin: die „Paar Probleme“ sind auch von ihm. (Das Ehepaar und auch das ein oder andere Huhn begegnet einem auch in dem Kochbuch.) Ich hatte die Ehre, Peter Gaymann in seinem Atelier in Köln zu besuchen als er mir netterweise das Ei-Kochbuch signiert hat. 🙂

Ich muss bei seinen Bildern manchmal laut lachen, zumindest aber schmunzeln. Das Kochbuch enthält viele ganzseitige Zeichnungen. Da füllt zum Beispiel ein beleibter Koch ein Huhn mit Wein ab: Während der Koch verschmitzt lächelt, sieht das Huhn mit rotem Gesicht und Sternen überm Kopf ziemlich beseelt aus.
Oder das Ehepaar in der Küche: Sie schaut in den offenen Kühlschrank und fragt ihren Mann: „Soll ich wieder mal chinesische Reispfanne machen?“ Er, während er vor seinem Weinregal steht: „Da hab ich nix Passendes zu.“ Herrlich!
Zum Rezept „Forelle blau“ serviert uns Gaymann einen leicht beschwipsten Fisch, der sich – ein Glas Wein in der Flosse – an einem Laternenfahl festhalten muss. Sympathisch!

Zusätzlich gibt es auf einigen Rezepte-Seiten ein paar kleinere Zeichnungen. Zum Beispiel sieht man eine Ente, bei deren Schatten es sich um eine Flasche Wein handelt. Oder eine Köchin und eine Flasche Wein, die sich wie ein verliebtes Pärchen in die Arme laufen.

Eine kleine Kritik soll mir erlaubt sein: Etwas schade ist, dass eine Flasche Wein einfach nicht so attraktiv aussieht und zu malen ist wie so ein Huhn. Liegt in der Natur der Sache, aber aus dem Grund find ich, bezogen auf die Cartoons, das Hühner-Kochbuch schöner.

Fotos & Gestaltung

Die ganzseitigen Fotos lassen einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Die Gerichte sind perfekt in Szene gesetzt: Das Foodstyling ist edel, meist dezent und die Komposition der Bilder sehr stimmig. Was das Spiel mit Tiefenschärfe und Licht angeht, verblasse ich auch dieses Mal wieder vor Neid. Wie toll wäre es, wenn die Fotografin Justyna Krzyżanowska mich mal unter ihre Fittiche nähme, von ihr könnte ich noch vieles lernen!

Das Gleiche gilt für die Gestaltung des Kochbuches, für die auch Justyna Krzyżanowska verantwortlich zeichnet. Auch hier trifft sie meinen Geschmack: Die Seiten sind sparsam gefüllt. Neben den ganzseitigen Foodfotos findet man die Rezepte übersichtlich gegliedert in Zutatenlisten und Zubereitungsmethoden (die Zutaten darin praktischerweise fett gedruckt). Als Fußnote gibt’s hier und da „Léas Tricks“.

Neben den Rezepten, Fotos und Zeichnungen gibt es zwischendurch immer mal wieder Infos über Weine: Zum Beispiel über die Herkunft von Portwein, über die Frage, warum man zu Fisch eher Weißwein serviert oder was Strohwein ist (von dem ich bis dahin noch nie gehört habe…).

Teilnahmebedingungen

Wenn ihr das Kochbuch „Wein muss rein!“ gewinnen möchtet, hinterlasst unter diesem Beitrag hier bitte bis zum 7.11.2015 (24 Uhr) einen Kommentar (dafür einfach oben auf die Sprechblase klicken), in dem ihr mir verratet, bei welchen Gerichten für euch „Wein rein muss“.

Den Gewinner/die Gewinnerin wähle ich unter allen Teilnehmern am 8.11.2015 mit Hilfe der Internetseite random.org aus und gebe ihn/sie dann hier bekannt.

Datenschutz: Wenn ihr auf meinem Blog einen Kommentar hinterlasst, sieht man nur den Namen, den ihr im Kommentarfeld eingebt (kann also auch ein Fantasiename sein). Die Email-Adresse sehe nur ich, sie ist nicht öffentlich. Die Adresse, die ihr mir für den Versand des Buches zuschickt, gebe ich nicht an Dritte weiter und lösche sie anschließend. Das Buch versende ich als Büchersendung über die Deutsche Post. Für den Versand übernehme ich keine Haftung. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

Vielen Dank an den ars vivendi Verlag, der mir kostenlos ein Rezensions- und Verlosungsexemplar zur Verfügung gestellt hat!

Viel Glück!
Eure Julia

Liebe Gewinnspielteilnehmer!

Verlosung Gelbe vom Ei_web
Es ist soweit, die Gewinner der Aktion „Blogger schenken Lesefreude“ stehen fest! Wow, 75 Personen haben an meinem Gewinnspiel teilgenommen. Ich danke euch ganz herzlich für die vielen netten Kommentare!
Und ich freue mich, heute die Gewinner bekannt zu geben. Ihr habt ein wirklich tolles, kreatives Kochbuch gewonnen. Herr Löffelgenuss hat die Glücksfee gespielt und folgende zwei Gewinner aus dem Lostopf gefischt… And the winners are:

….. Trommelwirbel……

U.M.
Andrea M.

Herzlichen Glückwunsch und viel Spaß beim Kochen!

Ich wünsche euch allen noch einen schönen Maifeiertag,
Eure Julia

Blogger schenken Lesefreude

Blogger_Lesefreude_2014_Logo
Liebe Leserinnen und Leser,

ich bin ganz hibbelig… Euch erwartet nämlich etwas ganz Tolles, etwas „Huhnglaubliches“ 😉
Nächste Woche Mittwoch, am 23. April 2014, findet hier auf meinem Foodblog eine ganz tolle Aktion statt: Wie schon im letzten Jahr nehme ich an der Aktion „Blogger schenken Lesefreude“ teil, die zwei Bloggerinnen anlässlich des „Welttag des Buches“ ins Leben gerufen haben. Und ich kann selber kaum glauben, welch’ besonderen Schatz ich dieses Jahr verlose! Aber dafür muss ich ein bisschen ausholen:

Ich wusste schon seit Mooonaten, dass ich wieder an der Aktion teilnehmen möchte. Vor einigen Wochen fing ich dann an, darüber nachzudenken, was ich eigentlich diesmal verlosen wollte. Ich dachte und dachte und dachte… Mir fiel nix ein. Langsam wurde ich schon nervös… Aber dann spielte mir der Zufall in die Hände:
Letzte Woche lag ich (ziemlich erschöpft von einer Dienstreise) auf dem Sofa und schaute die WDR-Lokalzeit Köln. Ich döste so vor mich hin bis plötzlich so ein gelbes Huhn und Léa Linster über den Bildschirm flimmerten. Das Huhn kannte ich, die Köchin natürlich auch. Aber wieso kommt das in der Kölner Lokalzeit? Was ist an den beiden kölsch!? Ich stellte den Fernseher etwas lauter und fand ganz toll, was ich da erfuhr: Der Cartoonist Peter Gaymann, dessen lustige Hühner sicher einige von euch kennen (wahlweise kennt ihr auch die „Paar Probleme“ aus der Brigitte, die zeichnet er nämlich auch) hat anscheinend zusammen mit der luxemburgischen Köchin ein Kochbuch rund ums Huhn herausgegeben. In meinem Kopf machte es „ping“. Genau! Das ist DAS Buch, das ich gerne bei „Blogger schenken Lesefreude“ vorstellen und verlosen möchte. Vor allem deswegen, weil ich gerne wieder einen kölschen Bezug in meiner Kochbuchvorstellung hätte (letztes Jahr habe ich „Kölsche Tapas“ verlost, könnt ihr hier nachlesen). verlinken
Ganz spontan, noch vom Sofa aus, habe ich Peter Gaymann und dem Ars Vivendi Verlag eine Email geschrieben, ihnen die Aktion erklärt und mich und meinen Blog kurz vorgestellt mit der Frage, ob sie mir für die Aktion ein Exemplar zur Verfügung stellen könnten. Tja, was soll ich sagen? Machen sie gerne! Zu gewinnen gibt es hier nächste Woche das druckfrisch erschienene Kochbuch „Das Gelbe vom Ei. Huhnglaubliche Rezepte“ von Léa Linster und Peter Gaymann. Juchu!!

Also, ich freue mich, wenn ihr teilnehmt! Alle weiteren Infos zum Gewinnspiel sowie eine ausführliche Rezension gibt’s hier am Mittwoch. Ach ja: Ich bin natürlich nicht die einzige Bloggerin, die ein tolles Buch verlost. Es machen wieder rund 1.000 Bloggerinnen und Blogger aus ganz Deutschland mit – und die verlosen auch ganz wunderbare Bücher. Schaut mal auf der Internetseite der Aktion, dort gibt es eine Liste mit allen Büchern, die verlost werden. Vielleicht habt ihr ja woanders (auch) Glück.

Bis dahin wünsche ich euch ein schönes Osterfest!
Eure Julia