Heilbutt mit Zitrone und Oliven in Pergament

Heilbutt mit Zitrone und Oliven in Pergament gebacken

Juchu, endlich mal wieder ein Fischrezept! Heute gibt es Heilbutt mit Zitrone und Oliven in Pergament gebacken. Ui ui ui, ein Rezept mit weißem Heilbutt. „Teuer!’, denken vermutlich die einen, „Die Bestände sind doch gefährdet!“, meldet sich das schlechte Gewissen. Beides ist richtig. Aber es geht ja auch nicht darum, ihn ständig zu essen. Für einen besonderen Anlass finde ich dieses Rezept gut geeignet.

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Alles neu macht(e) der Mai…

In den vergangenen Wochen habe ich hinter den Kulissen meines Foodblogs fleißig gearbeitet. Einige Änderungen habt ihr vielleicht schon entdeckt, wenn nicht, möchte ich euch heute vorstellen, was neu ist:

Aufruf! Logo & Design
Bildschirmfoto 2015-05-30 um 20.49.59Wie ihr seht, habe ich den Löffelgenuss-Schriftzug geändert. Die alte „Schreibschrift“ gefiel mir schon lange nicht mehr, zu altbacken. Auch der braune Farbton im Design gefällt mir nicht mehr so richtig. Leider habe ich bisher keine guten Ideen für ein neues Logo oder welche Farbe zu Löffelgenuss passen könnte … 🙁 Daher würde ich mich SEHR über Anregungen freuen! Nicht zuletzt seid ihr ja diejenigen, die meinen Blog regelmäßig besuchen. Also eine ganz herzliche Einladung und Bitte an euch, an der Ideenfindung mitzuwirken!

Beiträge als Newsletter abonnieren
Bildschirmfoto 2015-05-30 um 20.51.56Einige von euch haben mich gefragt, ob man meine Rezepte nicht per Mail zugeschickt bekommen könnte. Das geht jetzt! Ich habe ein Programm installiert, mit dem ihr meine Beiträge per Mail abonnieren könnt. Die Möglichkeit dazu findet ihr auf der Startseite rechts über meinem Foto. Ist noch in der Erprobungsphase, bitte verzeiht, wenn noch nicht alles so richtig klappt…

Rezepte-Index jetzt als Bilderansicht
Bildschirmfoto 2015-05-30 um 20.47.18Es war wahnsinnig viel Arbeit, aber es hat sich gelohnt: Ich habe meine Rezepte-Seite in eine Bildergalerie umgewandelt. Wenn ihr euch, wie ich, beim Kochen am liebsten von Fotos inspirieren lasst, seid ihr dort genau richtig. Und wer’s noch nicht kannte: Dort gibt es auch eine eigene Kategorie für vegetarische Gerichte und eine, in der ich alle meine Gerichte nach Länderküchen sortierte habe. Viel Spaß beim Stöbern!

Neue Serie: Löffelgenuss im Gartenglück
Bildschirmfoto 2015-05-30 um 20.48.35Seit Anfang Mai sind Herr Löffelgenuss und ich stolze Acker-Besitzer. Wir haben in Köln-Dellbrück eine kleine Bio-Parzelle gepachtet, auf der rund 40 Gemüsesorten wachsen. Die werden wir in den nächsten Monaten hegen und pflegen, so dass wir hoffentlich reich ernten können. 🙂 Darüber werde ich zukünftig hier berichten.

Rezepte ausdrucken und in Sozialen Medien teilen
Bildschirmfoto 2015-05-20 um 22.07.05Unter jedem Beitrag gibt es jetzt eine kleine Schaltfläche mit verschiedenen Befehlen: Ihr könnt jedes Rezept per Mail verschicken, ausdrucken und in den Sozialen Medien auf Facebook, Twitter oder Pinterst teilen. Wenn euch ein Rezept gefällt, freue ich mich sehr, wenn ihr es weitersagt!

Blogroll überarbeitet
Ich komme leider viel zu selten dazu, andere Blogs zu lesen. Aber die Blogs, die ich in meine Blogroll aufgenommen habe, schaue ich gerne und regelmäßig an und kann sie guten Gewissens empfehlen. Ich habe sie gerade frisch überarbeitet und falls ihr auf der Suche nach Lesestoff oder Rezepten seid, dann schaut doch mal rein.

Und sonst?
Auf mehrfachen Wunsch habe ich meine alte Über mich-Seite wieder re-aktiviert und auf der Startseite ein Foto mit einem Link zu dieser Seite eingefügt. Also wer mich noch nicht kennt, kann mich da ein bisschen näher kennenlernen. 🙂 
Darunter habe ich eine Bildergalerie installiert, die zeigt, welche Beiträge am häufigsten aufgerufen werden. Interessant! Ebenso wie die Auflistung der letzten Beiträge darunter – falls ihr länger mal nicht auf der Seite wart und einen schnellen Überblick wollt.

So. Frühjahrsputz: chek! Ich belohne mich jetzt mit einem leckeren Essen und einem eisgekühlten Vinoh Verde. 😉 Ich hoffe, euch gefällt, was ich hier so gewurschtelt habe? Ich freue mich über euer Feedback!

Viele Grüße
Eure Julia