Blumenkohl-Banansalat!? Das ist das Kurioseste, das ich seit langem gehört habe 😉 Interessanterweise spuckt Google dazu tatsächlich ein Rezept aus…

Das denk‘ ich mir 😉 Kommt Freitag, dann fehlen nur noch Oma und Opa für die Kindheitserinnerung – und die Bergbau-Devotionalien von Opa…

Liebe Eva, lieber Philipp!
Hihi… das kann ich verstehen (Rezept gibt’s im nächsten Beitrag, ist ganz fix zubereitet und Soul Food pur…).
Außerhalb des Esstischs meiner Oma kenne ich Blumenkohl auch eher knackig gar gekocht und mag ihn so auch sehr gerne. Er schmeckt dann „spannender“. Wobei ich finde (mein Fazit nach so vielen Blumenkohl-Rzepten), dass Blumenkohl tatsächlich am besten schmeckt, wenn er cremig ist – also wie in der Suppe, als Püree oder halt wie im Rezept von Oma Ella…
Es freut mich, dass ihr hergefunden habt und hoffe, ihr findet ein paar Inspirationen!
Viele Grüße
Julia

Genau! 🙂
Aber dass ihr mich nicht falsch versteht: Omas zerkochter Blumenkohl in dieser Sahnesoße mit den in Butter gebratenen Bröseln ist schon echt lecker – und wenn es auch nur aus nostalgischen Gründen ist 😉
Überhaupt finde ich den Geschmack von Blumenkohl einfach lecker und hatte Lust, ein wenig zu experimentieren. Bin gespannt, was ihr zu den Rezepten sagt! Ich freue mich auch über weitere Blumenkohl-Ideen!!
Liebe Grüße
Julia