Kommentare zu: Blumenkohl in Sahnesoße mit geröstetem Paniermehl

Von: Julia Uehren

Julia Uehren — Mon, 23 Mar 2026 10:28:16 +0000

Als Antwort auf Christine.

Oh wie schön, das freut mich sehr! Ich habe gestern noch mit meinen Schwestern über das Rezept gesprochen. Ja, es ist auch für uns eine Kindheitserinnerung. Lustig, dass es andere auch so geht 🙂
Liebe Grüße
Julia

Von: Christine

Christine — Fri, 20 Mar 2026 14:51:29 +0000

ich habe ganz lange gesucht nach diesem Rezept- das meine bayerische Mama in den 70ern oft gemacht hat. Dein Rezept ist genauso wie früher.
Der einzige Unterschied ist: meine Mama hat es dann noch im megaheissen Ofen für 10 Minuten überbacken.
Danke Dir für das tolle Rezept meiner Kindheit!

Von: Anonym

Anonym — Fri, 28 Nov 2025 15:23:31 +0000

Von: Julia Uehren

Julia Uehren — Mon, 27 Oct 2025 13:27:40 +0000

Als Antwort auf Lena.

Lustig, da geht es dir wie mir 🙂
Liebe Grüße
Julia

Von: Lena

Lena — Fri, 24 Oct 2025 11:39:37 +0000

Ja ich kenne das auch genauso von meiner Oma und habe es als Kind geliebt. Heute nach mindestens 20 Jahren habe ich es das erste mal wieder gegessen..

Von: Julia

Julia — Sun, 13 Oct 2019 18:36:13 +0000

Als Antwort auf Regina Salchow.

Gerne :-9

Von: Regina Salchow

Regina Salchow — Mon, 15 Jul 2019 18:03:54 +0000

Das war ja sowas von megalecker!
DANKE für das einstellen dieses Rezeptes

Von: Julia

Julia — Sun, 13 Mar 2016 17:10:49 +0000

Als Antwort auf nata.

Bei meiner Oma war’s immer eher kalorienreich, daher wahrscheinlich die Sahne in der Mehlschwitze… Erinnere mich leider nicht mehr, was es dazu gab. Ich vermute Salzkartoffeln und irgendeinen Braten oder vielleicht Rouladen (gesprochen Rolladen).

Von: nata

nata — Fri, 11 Mar 2016 08:25:35 +0000

Blumenkohl mit weißer Sauce kenne ich, Blumenkohl mit Paniermehlbröseln auch. Aber die Kombination aus beidem ist mir neu. Außerdem wurde bei uns zum Blumenkohl nur ’ne einfache Mehlschwitze gemacht, nix mit Sahne.

Aber das Rezept Deiner Oma ist ja auch ein Sonntagsgericht. Meine Blumenkohlerinnerungen sind eher alltag. – Vielen Dank für die Anregung!