Kommentare zu: Rezension „Flavour“ von Yotam Ottolenghi I Mit Rezepten

Von: Julia

Julia — Wed, 27 Jul 2022 11:30:58 +0000

Als Antwort auf Anonym.

Da stimme ich dir voll zu! Ich bin auch immer wieder begeistert von seinen Rezepten und bisher haben uns alle Gerichte super gut geschmeckt. Ich bin keine Vegetarierin, aber bei Ottolenghis Gerichten fehlt mir das Fleisch überhaupt nicht. Weiterhin viel Spaß beim Kochen und guten Appetit!
Liebe Grüße
Julia

Von: Anonym

Anonym — Sun, 24 Jul 2022 18:05:39 +0000

Ich bin Vegetarier und kannte Otti Lenhgi bislang nicht, habe das Buch Flavour zum Geburtstag samt exotischeren Gewürzen geschenkt bekommen. Als Hobbykoch bin ich seit Wochen einfach nur noch begeistert 🙂 Endlich mal wieder Abwechslung, neue Ideen und auch deutlich mehr Lust sich in die Küche zu stellen, alleine das Bucher zu lesen (und wieder und wieder) macht schon gute Laune und ich freue mich jedesmal riesig, wenn am Wochenende mal wieder Zeit für’s Ausprobieren eines neuen Rezept ist. Gelungen ist bislang alles, obwohl ich mir bei mancher Kombination anfangs nicht sicher war, ob mir das wirklich schmecken kann. Klare Empfehlung für alle, auch die kein Gemüse mögen, da weiß man erst was man all die Jahre verpasst hat 🙂

Von: Birgit St.

Birgit St. — Mon, 03 May 2021 10:04:56 +0000

Als Antwort auf Julia.

Liebe Julia! Hab jetzt ein bisschen Pipi in den Augen, bin total aus dem Häuschen und freu mich riesig über den Gewinn. Danke, danke, danke!!!! Email folgt.

Von: Julia

Julia — Sun, 02 May 2021 11:01:32 +0000

Als Antwort auf Birgit St..

Liebe Birgit!
Das Los hat entschieden und du hast gewonnen! Herzlichen Glückwunsch! Bitte schicke mir eine E-Mail mit deiner Postadresse, dann bringe ich das Buch nächste Woche zur Post.
Liebe Grüße
Julia

Von: Katja

Katja — Sat, 01 May 2021 08:33:20 +0000

Hallo Julia,

Dein neues Blog-Outfit ist sehr schön geworden!

Über das Buch würde ich mich sehr freuen, daher springe ich jetzt in den Lostopf 🙂

Ich wünsche einen schönen 1. Mai.

Katja

Von: Carmen

Carmen — Sat, 01 May 2021 08:05:37 +0000

Ich habe bereits zwei Bücher von Ottolenghi. Aber das Flavour noch nicht. Damit liebäugel ich schon lange. Vielleicht kommt es auf diesem Weg zu mir. Ich liebe die Küche und Aromenvielfalt von Ottolenghis Rezepten, in denen sich die Küchenkulturen mischen.

Von: Iris

Iris — Fri, 30 Apr 2021 06:48:51 +0000

Hier in meinem Bücherregal stehen ja schon einige Kochbücher aber das Flavour von Ottolenghi fehlt tatsächlich noch. Schon sehr viel davon gehört und darüber gelesen – das macht neugierig. Deine Rezension tut ihr Übriges dazu. Vielleicht habe ich ja tatsächlich Glück und gewinne – ich drücke mir jetzt einfach mal selber die Daumen und lasse liebe Grüße da. Ein schöner Blog übrigens – gefällt mir sehr

Von: Gaby

Gaby — Thu, 29 Apr 2021 20:47:28 +0000

Hallo Julia,

mir gefällt an Ottolenghi, dass seine Rezepte immer wieder überraschend sind und quasi den gewissen Twist haben. Danke für deine interessante Rezension 🙂

Von: Philip und Anne

Philip und Anne — Thu, 29 Apr 2021 20:06:52 +0000

Hallo Julia,
wir sind durch Dich auf Ottolenghi erst aufmerksam geworden. Beim Durchblättern kommt der Urlaub zumindest kulinarisch nach Hause. Abwechslungsreiches Repertoire auf dem Weg um Vegetarier. Liebe Grüße aus Paderborn

Von: Peter

Peter — Thu, 29 Apr 2021 13:35:52 +0000

Moin Julia,
warum mag ich Yotam Ottolenghi?
Ganz einfach. Weil er es geschafft hat, dass ich Blumenkohl nun ganz anders zubereiten kann wie wir es von unseren Eltern oder Großeltern noch kennen.
Wobei ich sagen muss, dass Blumenkohl mit Paniermehl in Brauner Butter geröstet zeitlos lecker bleibt.
Ottolenghi ist aber eindeutig Herr der Gewürzkombinationen und Inspiration in der Küche. Du merkst schon, ich bin ein großer Fan von ihm.
Beste Grüße aus dem Norden
Peter

Von: Martina

Martina — Thu, 29 Apr 2021 12:41:06 +0000

Liebe Julia, ich mag seinen kulturellen Levante-Ansatz, der je nach Kochbuch variiert und sich immmer wieder verändert. Seine Herkunft in den Rezepten spürt man, der besondere Twist seiner Crew ist toll und ein Besuch in einem seiner Restaurants ist immer ein Genuss.
LG Martina

Von: Birgitt

Birgitt — Thu, 29 Apr 2021 11:26:42 +0000

Ich liebe Yotams Rezepte seit seinem ersten Buch, weil ich die arabisch-orientalische Küche über alles liebe und er es versteht sie einem lecker überraschend näherzubringen.
Da ich die Hälfte des Jahres in Andalusien lebe und dort auch viel koche, wäre es super, wenn ich das Buch gewinnen würde, dann müsste ich nämlich wenigstens dieses seiner Bücher nicht mitschleppen

Von: Birgit St.

Birgit St. — Thu, 29 Apr 2021 11:17:53 +0000

Hallo, bis eben kannte ich Ottolenghi nicht, aber deine Rezension macht Lust auf ihn … ähm, auf seine Kochkunst ;o))
Ich liebe Kochbücher, in denen auch vom Drumherum erzählt wird. Da liest sogar mein Mann mit. Danke für diesen tollen Buchtipp!

Von: Stefan Stemmler

Stefan Stemmler — Thu, 29 Apr 2021 10:31:09 +0000

Liebe Julia, habe jetzt endlich mal ein wenig Zeit gefunden über den Blog zu schauen.
Die Grundsätze finde ich auch super, ähnlich wie bei Samon Nosrat, nur dass es dort Hitze statt Süße ist.
Aber generell ist die Ausgewogenheit das A u. O. bei einem gelungenen Gericht. Die Rezepte der Levante liebe ich sowieso. Alles richtige Geschmacksexplosionen und auch wirklich tolle vegane/vegetarische Gerichte, die nicht mit komischen Zutaten kredenzt werden.
Liebe Grüße, Stefan (frickelmaster)

Von: Anke

Anke — Wed, 28 Apr 2021 20:38:33 +0000

Liebe Julia,
tatsächlich bin ich erstmalig auf Deinem Blog auf Ottolenghi aufmerksam geworden – die immer wieder beschriebenen „Geschmacksexplosionen“ haben mich ganz neugierig gemacht….
Gekauft habe ich mir dann sein Kochbuch „Simple“ – und meine Erwartungen wurden voll erfüllt! Tolle und neuartige Kombinationen, großartige Gewürze, kräftige Geschmackskontraste – in jedem Falle irgendwie anders und besonders.
Ich koche gerne und viel nach seinen Rezepten und würde mich über den Gewinn von „Flavour“ sehr freuen!
Herzliche Grüße
Anke

Von: Katrin

Katrin — Tue, 27 Apr 2021 20:07:40 +0000

Als Antwort auf Katrin.

Ich habe ,nicht : ich jage

Von: Katrin

Katrin — Tue, 27 Apr 2021 20:06:39 +0000

Ich würde gerne dieses Buch gewinnen, weil ich es noch nicht habe. Ich jage genussvoll vegetarisch und Jerusalem und liebe beide.
Ich drücke mir die Daumen

Von: Rita Cammann-Karpa

Rita Cammann-Karpa — Tue, 27 Apr 2021 17:05:47 +0000

Liebe Julia,
Ottolenghi ist für mich Eintauchen in die Gerüche und Atmosphäre Jerusalems. Allein an den Fotos im Kochbuch kann ich mich ’sattsehen‘. Ausprobiert habe ich bisher ‚Shakshuka‘ … mein persönlicher Orientexpress.
Viele Grüße
Rita

Von: Gesine

Gesine — Mon, 26 Apr 2021 17:26:31 +0000

Einfach so leckere, kreative und abwechslungsreiche Gerichte! Bin bereit mehr auszuprobieren!!

Von: Elena

Elena — Mon, 26 Apr 2021 15:58:39 +0000

Hallo Julia,

ich mag Ottolenghis Art zu kochen und seine Geschmackswelten. Das unkompliziert orientalische liebe ich und die vegetarischen Optionen… Bei uns ist bis jetzt nur ein Buch eingezogen und sucht Gesellschaft.
Ottolenghi ist bei mir wahrscheinlich der meistnachgekochte Author.

Grüße,

Elena