Kommentare zu: Ginger Scallion Noodles wie im Momofuku in New York

Von: Julia Uehren

Julia Uehren — Mon, 29 Jan 2024 11:15:22 +0000

Als Antwort auf Lana.

Liebe Lana, ich habe trockenen Sherry benutzt. Ich habe es im Rezept ergänzt, danke für den Hinwies und gutes Gelingen bei diesem köstlichen Rezept! Liebe Grüße Julia

Von: Lana

Lana — Sat, 27 Jan 2024 06:44:44 +0000

Liebe Julia..das klingt spannend…muss ich unbedingt ausprobieren. Verrätst du mir welcher Sherry sich dafür eignet?
Herzliche Grüße aus Berlin
Lana

Von: Julia

Julia — Mon, 18 Oct 2021 09:02:42 +0000

Als Antwort auf Andy Hostettler.

Würde ich auch mal wieder probieren. Im Zweifel einfach etwas weniger Ingwer nehmen… Guten Appetit!
Liebe Grüße Julia

Von: Andy Hostettler

Andy Hostettler — Sat, 09 Oct 2021 10:16:12 +0000

Ich hatte mal in Mombassa zuviel Ginger erwischt. Wir waren zu Ramadan bei einer Familie eigeladen. Seitdem geh ich Ingwer aus dem Weg. Aber mit dem Rezept könnte ich es ja wieder einmal probieren.

Von: Lariana

Lariana — Fri, 04 Mar 2016 19:42:48 +0000

1I’m dying to go to Momofuku here. It’s funny how things work sotieemms. When I tried Momofuku Ssam / Noodle Bar in NYC before, I gave it a „lukewarm“ review on a blog post I wrote. Being Asian, I didn’t understand his bastardized versions of Korean / Chinese / Japanese classics. I thought he was just another Asian chef bulls***ing his way through. Plus, (again, as an Asian) I refuse to pay a higher price for food that you will easily find in the hawker stalls and sidewalks of Hong Kong, Tokyo, Singapore, etc. – and better quality. But then, I also understand that not everyone can get on a plane to Asia…So after further consideration, I think D.Chang is doing a great job for Asian comfort foods – a step in the right direction …By the way, glad I found your blog 🙂 I am a fan! Hope to connect more often!

Von: Lara

Lara — Mon, 28 Dec 2015 01:03:20 +0000

Hmmm! Das sieht richtig dufte aus!

Von: Julia

Julia — Wed, 23 Dec 2015 15:11:21 +0000

Als Antwort auf nata.

Da sind wir einer Meinung!! 🙂

Von: nata

nata — Wed, 23 Dec 2015 14:50:52 +0000

Als Antwort auf Julia.

Wenn ich mir das so ansehe, kriege ich echt Appetit 😉

http://pastasciuttablog.blogspot.de/2010/08/pasta-29-schnelle-noodle-mit-schneller.html

Von: Julia

Julia — Wed, 23 Dec 2015 13:50:07 +0000

Als Antwort auf nata.

Liebe Nata,

gerade entdeckt (du kannst den Link gerne auch hier teilen!). Mensch, da bin ich ja fünf Jahre zu spät… Ävver ach, besser spät als nie. 😉
Auf deinen kulinarischen Bericht bin ich sehr gespannt. Teil I und II hören sich auf jeden Fall schon mal gut an!

Liebe Grüße
Julia

Von: nata

nata — Wed, 23 Dec 2015 08:18:44 +0000

Große Klasse! Das erinnert mich daran, dass ich unbedingt auch noch aufschreiben muss, was ich in NYC gegessen habe. :))

Die Ginger Scallion Noodles hatte ich schon vor ein paar Jahren bei mir im Blog. Natürlich nicht so authentisch wie diese hier, aber damals als extrem leckeres Alltagsessen befunden und seit dem noch öfter gegessen.