Ach wie schön! 🙂 Dein Belag klingt auch ganz vorzüglich – vor allem, da ich diese Honig-Senf-Soße auch sehr mag. Ich mache sie ähnlich, nur ohne Crème fraiche. Bei unser waren leider keine Bagels übrig, so dass wir weitere Ideen hätten ausprobieren können. Aber das waren sicher nicht die letzten Bagels im Hause Löffelgenuss 😉
Dir und deiner Familie auch einen guten Start ins neue Jahr!
Liebe Grüße
Julia

oh ja, die Bagels waren ganz hervorragend. Wir haben sie mit Räucherlachs, Rucola und einer Honig-Senf-Sauce genossen und die ganze Familie war begeistert.

Und es steht jetzt schon fest: Die muss die Mutter wieder machen. 😉

Liebe Grüße zu Dir und komm` gut ins neue Jahr,
Kerstin

Liebe Kerstin,
ich hoffe, die Bagels haben nicht nur geklappt, sondern auch geschmeckt?!
Liebe Grüße
Julia

vielen Dank für die schnelle Antwort. Ich habe mich jetzt für einen frischen Hefewürfel entschieden und die Bagels gerade aus dem Ofen geholt… hmmmh!

Das Rezept hat ganz super geklappt und der Teig lässt sich wirklich ganz hervorragend verabeiten. Toll! Ich bin felsenfest davon überzeugt, dass sie uns heute Abend vorzüglich schmecken werden.

Liebe Grüße nochmal,
Kerstin

Liebe Kerstin,

danke für den Hinweis! Genau, die Trockenhefe hat gefehlt (2 TL). Wünsche gutes Gelingen!

Auch dir ein schönes 4. Adventswochenende!
Liebe Grüße
Julia

Dein Bagelrezept kommt mir gerade recht – ich wollte sie schon die ganze Zeit mal wieder machen. Dass sie gekocht werden müssen, wusste ich – habe aber bislang nur ein Rezept mit 2 Eiern gehabt. Dieses hier werde ich wohl heute ausprobieren.

Allerdings hast Du bei Deiner Zutatenliste wohl die Hefe vergessen? Ich gehe mal davon aus, dass Herr Löffelgenuss 1 Würfel Hefe bzw. ein Tütchen Trockenhefe verwendet hat?

Liebe Grüße zu Dir – unbekannterweise – und ein schönes 4. Advents-Wochenende,
Kerstin