Liebe Claudia, ich kann deinen Kommentar nicht ganz nachvollziehen. Bei einer klassische Vinaigrette ist das Verhältnis 3 Teile Öl zu 1 Teil Säure. In meinem Rezept ist das Verhältnis fast 1:1, also viel weniger Fett als normal. Der Zucker (ein halber Teelöffel) ist da, um die hohe Säure abzumildern.
Freundliche Grüße
Julia

Viel zu fettig ‼️Hochkalorischer Müll. Was sollen 6 EL Öl im Dressing? Ein Teelöffel tut es auch. Und dann noch Zucker….
viel Spaß beim Fettwerden.

Liebe Lena,
ich hoffe, Sie schmeckt dir! Ich mag sie echt gerne, weil sie so frisch schmeckt und nicht ganz so sauer ist wie mein Zitronendressing. Und sie erinnert mich halt immer an diesen Salat mit dem leckeren Thunfischsteak – also bei mir ist auch ein bisschen Nostalgie dabei 😉
Liebe Grüße
Julia

ich bin immer auf der Suche nach guten Salatsoßen-Rezepten. Für mich das schwerste in der Küche. Wo ich Nudeln mit jeden Resten eine wunderbare Soße zaubern kann, hänge ich am Salat fest. Deine Version mit Orangen wird auf jeden Fall ausprobiert.

Viele Grüße,
Lena