Pasta mit Steinpilzen ohne Sahne | Cremig mit Parmesan
Cremige Pasta mit Steinpilzen ganz ohne Sahne – verfeinert mit Parmesan. Ein einfaches, edles Rezept für Pilz-Fans. Jetzt ausprobieren!
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Exotischer Linseneintopf mit Gemüse I Vegan
Granatapfelkerne, Kokosmilch, Curry und Koriander: Dieser vegane Linseneintopf mit Gemüse sorgt für eine Geschmacksexplosion auf der Zunge!
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Gartenglück in Nippes #6 | Jahresrückblick 2024
Die Rubrik verdient dieses Jahr nicht ihren Namen. Dieses Jahr hatten wir kein Gartenglück. Ich habe quasi gar kein Gemüse geerntet.
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Startseite Foodblog Löffelgenuss
Herzlich Willkommen! Hallo, ich bin Julia! Foodbloggerin & Journalistin für Kulinarik Du liebst besondere Aromen und spannende Zutaten-Kombinationen, träumst dich beim Kochen gerne in ferne Länder und legst Wert auf saisonale Vielfalt? Dann bist…
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Pizza mit Salsiccia & Fenchel | Pizza mal anders belegen
Wie wäre es mal mit einer Pizza mit selbstgemachter Salsiccia und gedünstetem Fenchel? Eine köstliche Kombination!
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Pizza mit Ziegenkäse, Bacon & Rucola | Würzig & cremig
Pizza mit cremigem Ziegenkäse, knusprigem Bacon und knackig scharfem Rucola: ein köstliches Zusammenspiel der Zutaten!
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Zitronenpizza | Pizza al limone | Mit Amalfi-Zitronen & Knoblauch-Garnelen
Pizza al Limone: Zitronenpizza mit Amalfi-Zitronen und in Knoblauch marinierten Garnelen. Eine traumhafte Kombination!
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Nachhaltige Ernährung im Alltag ohne Verzicht
So einfach geht nachhaltige Ernährung ohne Verzicht: Mehr Gemüse auf dem Teller und weniger Lebensmittel im Müll.
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Gartenglück in Nippes #5 | Jahresrückblick 2023
Das war unser Gartenjahr 2023 in Nippes: Viel geschafft, viel geerntet. Vor allem Zucchini, Rote Bete und Radieschen.
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Lammkoteletts marinieren & grillen | Intensiv aromatisch
Lammkoteletts marinieren: Hier treffen sich Gewürze aus der griechischen, französischen, türkischen und arabischen Küche.
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Fenchelblüten trocknen und zum Würzen nutzen I Gewürzgold
Wusstest du, dass du aus Fenchelblüten ein ganz wunderbares Gewürz selber machen kannst? Dafür musst die die Fenchelblüten trocknen et voilá: Du hast ein feines Gewürz, das im Gegensatz zu Fenchelsamen viel milder und…
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Feine Thunfischcreme | Würzig & cremig | Als Dip oder Brotaufstrich
Ob für das Partybuffet, den gemütlichen Grillabend oder einfach als feiner Brotaufstrich auf frischem Baguette: Eine selbstgemachte Thunfischcreme ist ein absoluter Klassiker unter den Dips. Doch statt auf die schwere Kombination aus Mayonnaise oder…
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Gartenglück in Nippes #4 | Jahresrückblick 2022
Dieses Obst und Gemüse haben wir dieses Jahr in unserem Schrebergarten in Köln-Nippes geerntet. Ein kleiner Ernte-Dank-Bericht.
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Rezept für Mirabellenmarmelade mit Vanille und Zimt verfeinert
Zitronensaft, eine Vanilleschote und eine Stange Zimt geben der süßen Mirabellenmarmelade ein frisch-würziges Aroma
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Gartenglück in Nippes #3 | Sommer-Update 2022
Höchste Zeit mal wieder für einen Bericht aus unserem Garten! Denn wir sind schon mittendrin der Gartenglück-Saison und konnten schon einiges ernten.
