Kommentare zu: 10 Ideen & Rezepte für spanische Tapas | kalt & warm https://loeffelgenuss.de/rezepte-fuer-spanische-tapas/ Raffinierte und kreative Rezepte für besondere Genussmomente jenseits der Alltagsküche Wed, 04 Mar 2026 11:23:34 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Von: julia https://loeffelgenuss.de/rezepte-fuer-spanische-tapas/#comment-201 Sun, 17 Mar 2013 20:59:29 +0000 http://loeffelgenuss.de/?p=496#comment-201 Als Antwort auf Katharina.

Oh wie schön, es hat sich doch noch jemand gefunden, der einen Vorschlag für ein Tortilla-Rezept hat! Danke Katharina! Ich werde berichten!!

]]> Von: Katharina https://loeffelgenuss.de/rezepte-fuer-spanische-tapas/#comment-200 Sun, 17 Mar 2013 09:58:39 +0000 http://loeffelgenuss.de/?p=496#comment-200 Hola chica 🙂
Probiers doch mal mit diesem Tortillarezept — mit der dir sicher bekannten Warnung von wegen „Mengenangaben nach Gefühl“. Du brauchst für eine mittelgroße Tortilla mit 6 Portionen etwa 6-8 mittelgroße Kartoffeln, 8-10 Eier und eine große Zwiebel. Kartoffeln in Würfel oder „Pommes“ schneiden, Zwiebel so klein wie möglich, und beides in so reichlich Oliven- oder Sonnenblumenöl anbraten, dass man es schon frittieren nennen kann. 😉 Eier verquirlen, je nach Geschmack schon mal etwas mit Salz und Pfeffer würzen, wenn die Kartoffeln fast gar sind, Öl abgießen und Kartoffeln/Zwiebeln mit den Eiern zusammen in der Pfanne anbraten. Wenn die Ränder goldbraun werden, sollten die Eier fest genug sein, dass man das Ganze umdrehen kann, dann noch mal von der anderen Seite kurz anbraten, und fertig ist die Tortilla.

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