Buffet-Ideen: Raffinierte Rezepte für Gäste & Feste | Löffelgenuss https://loeffelgenuss.de/tag/buffet/ Raffinierte und kreative Rezepte für besondere Genussmomente jenseits der Alltagsküche Mon, 18 May 2026 12:21:34 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://loeffelgenuss.de/wp-content/uploads/2026/02/cropped-favicon_Loeffelgenuss_grau-32x32.png Buffet-Ideen: Raffinierte Rezepte für Gäste & Feste | Löffelgenuss https://loeffelgenuss.de/tag/buffet/ 32 32 Mini-Gugelhupfe mit Passionsfrucht | Sommer auf der Zunge https://loeffelgenuss.de/mini-gugelhupfe-passionsfrucht/ https://loeffelgenuss.de/mini-gugelhupfe-passionsfrucht/#respond Mon, 18 May 2026 07:00:00 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=22205 Exotischer Genuss: Diese Mini Gugl mit frischer Passionsfrucht und Buttermilch sind herrlich spritzig und saftig. Jetzt das einfache Rezept entdecken!

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]]> https://loeffelgenuss.de/mini-gugelhupfe-passionsfrucht/feed/ 0 Kritharaki Salat mit grünem Spargel & Feta | Griechisches Rezept https://loeffelgenuss.de/kritharaki-salat/ https://loeffelgenuss.de/kritharaki-salat/#respond Mon, 04 May 2026 07:00:00 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=22214 Sommer auf dem Teller: Dieser griechische Nudelsalat mit Kritharaki, grünem Spargel und knusprigem Butter-Topping ist ein echtes Highlight. Jetzt nachkochen!

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]]> https://loeffelgenuss.de/kritharaki-salat/feed/ 0 Linsendip mit Oliven-Tapenade | Wunderbar cremig & herrlich würzig https://loeffelgenuss.de/linsendip/ https://loeffelgenuss.de/linsendip/#respond Mon, 23 Mar 2026 08:00:00 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=21408 Wunderbar cremiger, aromatischer Linsendip – solo schon ein Genuss, aber zusammen mit der leicht säuerlichen,unfassbar würzigen Oliven-Tapenade ein Traum! Rezept für Linsendip mit Oliven-Tapenade Proteinreich, vegan und in weniger als 30 Minuten zubereitet: Dieses samtig-weiche Püree aus gelben Linsen habe ich mit Rosmarin, Knoblauch, Zwiebel und Zitrone verfeinert. Der perfekte Brotaufstrich für alle, die nach...

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]]> https://loeffelgenuss.de/linsendip/feed/ 0 Spinatdip | Rezept mit Feta, Dill und spannenden Gewürzen https://loeffelgenuss.de/spinatdip/ https://loeffelgenuss.de/spinatdip/#respond Mon, 05 Jan 2026 08:00:00 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=19338 Cremiger Spinatdip mit Feta, Joghurt, frischem Dill und einer besonderen Note aus Zimt und Honig. Schnell und lecker!

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]]> https://loeffelgenuss.de/spinatdip/feed/ 0 Paprika-Feta-Dip | Wunderbar cremig & würzig https://loeffelgenuss.de/paprika-feta-dip/ https://loeffelgenuss.de/paprika-feta-dip/#respond Mon, 10 Nov 2025 08:00:00 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=19132 Cremiger Paprika-Feta-Dip ohne Frischkäse – mit gerösteter Paprika, Feta und Zitrone. Perfekt zum Brot, Gemüse oder als Mezze. Einfach & aromatisch!

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]]> https://loeffelgenuss.de/paprika-feta-dip/feed/ 0 Herzhafte Muffins mit Pilzen und Kräutern | Vegetarisches Fingerfood https://loeffelgenuss.de/herzhafte-muffins/ https://loeffelgenuss.de/herzhafte-muffins/#comments Mon, 29 Sep 2025 07:00:00 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=18842 Herzhafte Muffins mit Pilzen, Kräutern und Bergkäse: außen goldbraun, innen fluffig.

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]]> https://loeffelgenuss.de/herzhafte-muffins/feed/ 2 Pizza-Muffins für Kinder mit Schinken und Salami https://loeffelgenuss.de/pizza-muffins/ https://loeffelgenuss.de/pizza-muffins/#comments Mon, 22 Sep 2025 07:00:00 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=18831 Pizza-Muffins für Kinder mit Schinken, Salami und Käse. Einfach, lecker und perfekt als Snack für Kindergeburtstage, Ausflüge oder Picknicks.

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]]> https://loeffelgenuss.de/pizza-muffins/feed/ 1 Mexikanischer Nudelsalat mit Limette und Koriander https://loeffelgenuss.de/mexikanischer-nudelsalat/ https://loeffelgenuss.de/mexikanischer-nudelsalat/#comments Mon, 11 Aug 2025 07:00:00 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=18661 Mexikanischer Nudelsalat mit gegrilltem Mais, Avocado, Mango und einem cremigen Joghurt-Dressing. Köstlich!

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]]> https://loeffelgenuss.de/mexikanischer-nudelsalat/feed/ 2 Spaghettisalat mit grünem Spargel und Spargelpesto | Knackig frisch & schön leicht https://loeffelgenuss.de/spaghettisalat-mit-gruenem-spargel/ https://loeffelgenuss.de/spaghettisalat-mit-gruenem-spargel/#respond Mon, 21 Jul 2025 07:00:00 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=18613 Grüner Spargel ist im Frühling und Sommer für mich ein echtes Highlight – besonders, wenn er in einem frischen Spaghettisalat mit Spargelpesto und Zitronendressing auf dem Teller landet. Dieser Nudelsalat mit grünem Spargel ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Buffet. Die Kombination aus knackigem Spargel, al dente gekochten Linguine...

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]]> https://loeffelgenuss.de/spaghettisalat-mit-gruenem-spargel/feed/ 0 Bohnencreme mit Salzzitronen I Als Dip oder als Pastasoße https://loeffelgenuss.de/bohnencreme/ https://loeffelgenuss.de/bohnencreme/#comments Mon, 13 May 2024 07:00:37 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=17849 In meine Bohnencreme kommen gedünstete Zwiebeln und Knoblauch und selbstgemachte Salzzitronen. Ideal als Dip zu Brot oder als Pastasoße!

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]]> https://loeffelgenuss.de/bohnencreme/feed/ 2 Italienischer Kartoffelsalat | Mediterranes Rezept mit Zitrus-Dressing https://loeffelgenuss.de/italienischer-kartoffelsalat/ https://loeffelgenuss.de/italienischer-kartoffelsalat/#comments Mon, 18 Sep 2023 07:00:00 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=16979 Geschmacksexplosion! Italienischer Kartoffelsalat mit getrockneten Tomaten, Mozzarella, Artischocken, schwarzen Oliven und Rucola.

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]]> https://loeffelgenuss.de/italienischer-kartoffelsalat/feed/ 4 Rote Bete Salat mit Apfel & Zwiebel in feiner Säure https://loeffelgenuss.de/rote-bete-salat-mit-apfel/ https://loeffelgenuss.de/rote-bete-salat-mit-apfel/#comments Mon, 04 Sep 2023 07:00:00 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=16994 Rote Bete Salat mit Apfel, ganz schlicht: sauer angemacht mit Apfelessig, knackigen Äpfeln und roten Zwiebeln.

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]]> https://loeffelgenuss.de/rote-bete-salat-mit-apfel/feed/ 30 Nudelsalat mit Kichererbsen, Kapern und Oliven | Perfekter Sommergenuss https://loeffelgenuss.de/nudelsalat-mit-kichererbsen/ https://loeffelgenuss.de/nudelsalat-mit-kichererbsen/#comments Mon, 05 Jun 2023 07:00:00 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=16735 Dieser Nudelsalat mit Kichererbsen ist wunderbar frisch und würzig! Dafür sorgen Zitronenabrieb, eine Menge Knoblauch und salzige Kapern

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]]> https://loeffelgenuss.de/nudelsalat-mit-kichererbsen/feed/ 6 Feine Thunfischcreme | Würzig & cremig | Als Dip oder Brotaufstrich https://loeffelgenuss.de/thunfischcreme/ https://loeffelgenuss.de/thunfischcreme/#comments Mon, 27 Mar 2023 07:00:00 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=16618 Sauer-salzige Kapern und eingelegter grüner Pfeffer geben dieser Thunfischcreme ihren tollen, würzigen Geschmack. Und durch die Mascarpone wird der Dip unglaublich cremig. Was für ein Genuss! (Zuletzt aktualisiert im Mai 2026)  Das Rezept für diese Thunfischcreme schlummert jetzt schon seit über einem halben Jahr auf meinem Rechner. Ich konnte mich nie dazu entschließen, es zu...

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]]> https://loeffelgenuss.de/thunfischcreme/feed/ 6 Rezept für Antipasti-Nudelsalat: Wow, was für ein Geschmack! https://loeffelgenuss.de/antipasti-nudelsalat/ https://loeffelgenuss.de/antipasti-nudelsalat/#comments Mon, 01 Nov 2021 08:00:00 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=8156 In meinen Antipasti-Nudelsalat kommen gegrillte Zucchini, Aubergine, Paprika und Champignons, die einer Marinade aus Olivenöl, Balsamico, Knoblauch, Fenchelsamen und Kräutern ziehen. Dann noch Oliven, getrocknete Tomaten und marinierte Artischockenherzen - und natürlich Pasta!

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]]> https://loeffelgenuss.de/antipasti-nudelsalat/feed/ 5 Rezept für Blätterteigstangen mit Käse I Schnell fertig & drei tolle Varianten https://loeffelgenuss.de/blaetterteigstangen-mit-kaese/ https://loeffelgenuss.de/blaetterteigstangen-mit-kaese/#comments Mon, 17 May 2021 07:00:47 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=7925 Den Blätterteig jeweils mit frischem Parmesan bestreuen und Thymian, Sesam und Schwarzkümmel darüber geben oder - nach dem Backen - mit Prosciutto umwickeln.

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]]> https://loeffelgenuss.de/blaetterteigstangen-mit-kaese/feed/ 2 Rezept für Bohnen-Püree | Wunderbar cremig und mit Knoblauch https://loeffelgenuss.de/bohnenpueree/ https://loeffelgenuss.de/bohnenpueree/#comments Thu, 08 Apr 2021 07:00:00 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=7570 Dieses Bohnen-Püree ist eine tolle Alternative zu Aioli oder Humus, wenn man auf der Suche nach einem cremigen Dip ist.

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]]> https://loeffelgenuss.de/bohnenpueree/feed/ 7 Bärlauch-Nudelsalat mit knuspriger Salsiccia und cremigem Parmesan https://loeffelgenuss.de/baerlauch-nudelsalat/ https://loeffelgenuss.de/baerlauch-nudelsalat/#comments Thu, 07 May 2020 07:00:08 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=6889 In diesem Bärlauch-Nudelsalat verfeinert der Bärlauch einen italienischen Nudelsalat mit Parmesan und mit Fenchelsamen gewürzter Salsiccia. Der würzige und leicht scharfe Geschmack des Frühlingsboten harmoniert dabei toll mit dem frischen Aroma von fein geriebenen Zitronenschalten.

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]]> https://loeffelgenuss.de/baerlauch-nudelsalat/feed/ 1 Kartoffel-Spieße mit Zitrone & Cognac mariniert | raffiniert & vegan grillen https://loeffelgenuss.de/zitronen-kartoffel-spiesse/ https://loeffelgenuss.de/zitronen-kartoffel-spiesse/#comments Thu, 09 Apr 2020 07:00:44 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=6807 Zitronen-Kartoffel-Spieße: Eine tolle vegetarische Grill-Idee! Bevor die Kartoffeln auf die Glut kommen, marinieren sie in einer Soße aus Zitronenabrieb, Knoblauch und Cognac. Hicks! ;-)

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]]> https://loeffelgenuss.de/zitronen-kartoffel-spiesse/feed/ 2 Gurkenhäppchen mit Lachs und Thunfisch | Als Vorspeise oder hübsches Fingerfood fürs Buffet https://loeffelgenuss.de/gurkenhaeppchen-mit-lachs/ https://loeffelgenuss.de/gurkenhaeppchen-mit-lachs/#comments Thu, 02 Apr 2020 07:00:02 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=6795 Diese Gurkenhäppchen mit Lachs- und Thunfischcreme hatte ich eigentlich für unseren diesjährigen Oster-Brunch auf dem Hoffest geplant. Jetzt hat uns Corona einen Strich durch die Rechnung gemacht. Jammerschade!

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