Warmer Wintersalat mit Rucola und Feta nach Jamie Oliver

Warmer Wintersalat mit Rucola und Feta

Warmer Wintersalat mit Rucola und Feta. Dieses Rezept von Jamie Oliver steht schon lange auf meiner Nachkoch-Liste. Jetzt hat er’s endlich auch mal auf den Tisch geschafft. Hätte ich ihn bloß schon früher mal ausprobiert! Er schmeckt ganz köstlich, und das Dressing setzt dem Salat ein Krönchen auf. Da sage noch mal einer, dass Salate nicht in den Winter passen…

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Griechischer Salat

Griechischer Salat

Viele Jahre ist’s her: Nach vier Urlauben in Griechenland in den 1990er Jahren hatte mich spätestens dann auch die griechische Küche fasziniert. Und da Salate eigentlich immer lecker, gesund und leicht zuzubereiten sind, gefällt mir dieser erst recht. Ich mag ihn am liebsten so schlicht wie in Griechenland und hier beschrieben.

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