Gurken-Rezepte I Viele leckere & köstliche Ideen Raffinierte und kreative Rezepte für besondere Genussmomente jenseits der Alltagsküche Tue, 24 Mar 2026 07:12:07 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://loeffelgenuss.de/wp-content/uploads/2026/02/cropped-favicon_Loeffelgenuss_grau-32x32.png Gurken-Rezepte I Viele leckere & köstliche Ideen 32 32 Salat mit Kirschen und Feta | Überraschende Kombination auf dem Teller https://loeffelgenuss.de/salat-mit-kirschen/ https://loeffelgenuss.de/salat-mit-kirschen/#comments Mon, 28 Jul 2025 07:00:00 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=18650 Fruchtiger Salat mit Kirschen, Feta, Romanasalat und Zitronen-Dressing: einfach, frisch und perfekt für heiße Tage.

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]]> https://loeffelgenuss.de/salat-mit-kirschen/feed/ 2 Gurkensuppe mit Ceviche, Fenchel-Rhabarber-Salat und gepickeltem Gemüse https://loeffelgenuss.de/kalte-gurkensuppe-mit-ceviche/ https://loeffelgenuss.de/kalte-gurkensuppe-mit-ceviche/#respond Mon, 24 Mar 2025 08:00:00 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=18370 Auf der Suche nach einer edlen Vorspeise wie beim Fine Dininig? Dann empfehle ich euch diese Gurkensuppe mit Ceviche und weiteren Toppings.

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]]> https://loeffelgenuss.de/kalte-gurkensuppe-mit-ceviche/feed/ 0 Fattoush Rezept | Libanesischer Brotsalat mit besonderer Würze & Säure https://loeffelgenuss.de/fattoush/ https://loeffelgenuss.de/fattoush/#comments Mon, 19 Aug 2024 07:00:00 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=17999 Knackig, würzig, frisch: so schmeckt dieser im Libanon traditionell als Meze gereichter Brotsalat. Ein perfekter Sommergenuss!

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]]> https://loeffelgenuss.de/fattoush/feed/ 2 Türkische Meze I Drei erfrischende Sommer-Rezepte https://loeffelgenuss.de/tuerkische-meze/ https://loeffelgenuss.de/tuerkische-meze/#comments Mon, 05 Aug 2024 07:00:56 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=17935 Drei Sommer-Rezepte für türkische Meze: Feta-Dill-Brötchen, Tomatenkräutersalat und Gurkenjoghurt mit Minze.

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]]> https://loeffelgenuss.de/tuerkische-meze/feed/ 2 Bánh mì Rezept mit Bun Cha-Frikadellen https://loeffelgenuss.de/banh-mi-rezept/ https://loeffelgenuss.de/banh-mi-rezept/#comments Mon, 11 Mar 2024 08:00:00 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=17707 Bei diesem Bánh mi Rezept habe ich mich für intensiv-würzige Bun Cha-Frikadellen als Belag entschieden. Köstlich!

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]]> https://loeffelgenuss.de/banh-mi-rezept/feed/ 2 Fischfrikadellen | Würzig und frisch mit Gurkensalat https://loeffelgenuss.de/fischfrikadellen/ https://loeffelgenuss.de/fischfrikadellen/#comments Mon, 12 Jun 2023 07:00:00 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=16744 Hier findest du ein Fischfrikadellen-Rezept, bei dem so viele frische Zutaten verarbeitet werden, dass sie kaum nach Fisch schmecken.

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]]> https://loeffelgenuss.de/fischfrikadellen/feed/ 2 Kreativ grillen | Hotdog-Stockbrot mit würzigem Gurken-Relish https://loeffelgenuss.de/hotdog-stockbrot/ https://loeffelgenuss.de/hotdog-stockbrot/#comments Mon, 29 Aug 2022 07:00:00 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=8981 Exotisch grillen: Bei diesem Hotdog-Stockbrot versteckt sich ein Würstchen in der Mitte des Teigs. Außen knusprig, innen weich.

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]]> https://loeffelgenuss.de/hotdog-stockbrot/feed/ 4 Rezept für Laab Gai I Thailändischer Salat aus Hähnchenhackfleisch https://loeffelgenuss.de/laab-gai/ https://loeffelgenuss.de/laab-gai/#comments Mon, 25 Apr 2022 07:00:00 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=8730 Dieser Laab Gai besteht aus gedünstetem Hähnchenhackfleisch, das mit Fischsoße, Limettensaft, frischen Kräutern und gebratenem Reis gewürzt wird.

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]]> https://loeffelgenuss.de/laab-gai/feed/ 3 Rezept für Chevice mit Garnelen statt rohem Fisch https://loeffelgenuss.de/garnelen-chevice/ https://loeffelgenuss.de/garnelen-chevice/#comments Mon, 19 Jul 2021 07:00:00 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=7969 Statt rohem Fisch marinieren beim Garnelen Chevice, das gern in Ecuador gegessen wird, gekochte Garnelen im Limettensaft.

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]]> https://loeffelgenuss.de/garnelen-chevice/feed/ 2 Saftige Bifteki mit Feta gefüllt | Mit Tzatziki als Beilage https://loeffelgenuss.de/bifteki-mit-kaese/ https://loeffelgenuss.de/bifteki-mit-kaese/#respond Mon, 03 May 2021 07:00:00 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=7573 Etwas Zitronenabrieb und eine Messerspitze Zimt geben den Bifteki einen ganz besonderen Geschmack. Irre gut!

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]]> https://loeffelgenuss.de/bifteki-mit-kaese/feed/ 0 Gurkenhäppchen mit Lachs und Thunfisch | Als Vorspeise oder hübsches Fingerfood fürs Buffet https://loeffelgenuss.de/gurkenhaeppchen-mit-lachs/ https://loeffelgenuss.de/gurkenhaeppchen-mit-lachs/#comments Thu, 02 Apr 2020 07:00:02 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=6795 Diese Gurkenhäppchen mit Lachs- und Thunfischcreme hatte ich eigentlich für unseren diesjährigen Oster-Brunch auf dem Hoffest geplant. Jetzt hat uns Corona einen Strich durch die Rechnung gemacht. Jammerschade!

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]]> https://loeffelgenuss.de/gurkenhaeppchen-mit-lachs/feed/ 4 Cuban Sandwich aus dem Film „Kiss the cook“ | Geschmacksexplosion garantiert! https://loeffelgenuss.de/cuban-sandwich-aus-kiss-the-cook/ https://loeffelgenuss.de/cuban-sandwich-aus-kiss-the-cook/#comments Fri, 14 Jun 2019 07:00:38 +0000 http://loeffelgenuss.de/?p=6086 Das Cuban Sandwich aus „Kiss the cook“ wollte ich unbedingt nachkochen. Das sah schon im Film nach Geschmacksexplosion aus. Das Fleisch mariniert in einer intensiven Soße aus Orangen, Limetten, Knoblauch, Koriander und Minze und schmeckt unwiderstehlich! Habt ihr den Film „Kiss the Cook“ gesehen? Wenn nicht, kann ich euch den Film nur wärmstens empfehlen. Ein...

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]]> https://loeffelgenuss.de/cuban-sandwich-aus-kiss-the-cook/feed/ 4 Gewürzgurken einlegen | Einfaches Rezept für intensiv sauer-würzige Gurken https://loeffelgenuss.de/gewuerzgurken-einlegen/ https://loeffelgenuss.de/gewuerzgurken-einlegen/#comments Fri, 21 Sep 2018 07:00:10 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=6204 Gewürzgurken einlegen ist kinderleicht! Du musst sie noch nicht mal einkochen! Mein Rezept für die eingelegten Gurken ist sehr sauer, so mögen wir’s, und voll intensiver Aromen durch Gewürze wie Piment, Wacholder und Lorbeer. Ich liiiiiiebe eingelegte Gewürzgurken! Das hier ist mein erstes Rezept. Und die Gurken stammen auch noch aus eigenem Anbau! Ich freue...

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]]> https://loeffelgenuss.de/gewuerzgurken-einlegen/feed/ 2 Quinoa-Salat mit Tomaten, Brot und Kräutern | vegan & gesund https://loeffelgenuss.de/quinoa-salat/ https://loeffelgenuss.de/quinoa-salat/#comments Fri, 06 Jul 2018 07:00:58 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=6170 Dieser Quinoa-Tomaten-Brot-Salat nach Ottolenghi ist herrlich erfrischend und würzig. Und Fusion-Cooking at its best: Italien trifft auf Orient. Eine tolle Mischung!

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]]> https://loeffelgenuss.de/quinoa-salat/feed/ 2 Griechischer Nudelsalat im Glas I Perfekt für Picknick oder Lunch https://loeffelgenuss.de/griechischer-nudelsalat-im-glas/ https://loeffelgenuss.de/griechischer-nudelsalat-im-glas/#respond Thu, 28 Jun 2018 10:32:33 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=6162 Griechischer Nudelsalat im Glas: Sieht nicht nur hübsch aus, ist vor allem auch praktisch fürs Picknick oder fürs Büro. Und lecker ist er natürlich auch ;-)

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]]> https://loeffelgenuss.de/griechischer-nudelsalat-im-glas/feed/ 0 Thunfischsalat mit Oliven und Kapern | Bocadillo con atún https://loeffelgenuss.de/thunfischsalat/ https://loeffelgenuss.de/thunfischsalat/#comments Sun, 13 Aug 2017 11:16:32 +0000 http://loeffelgenuss.de/?p=5200 Spanischer Thunfischdip mit Tomatenmark, Frischkäse, Lauchzwiebeln, Oliven, Kapern und Gewürzgurken. Lecker zu Crackern oder als Brotaufstrich.

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]]> https://loeffelgenuss.de/thunfischsalat/feed/ 5 Thunfischdip mit Mayonnaise und Gewürzgurken | Leckerer Brotaufstrich oder Dip https://loeffelgenuss.de/thunfischdip-mit-mayonnaise/ https://loeffelgenuss.de/thunfischdip-mit-mayonnaise/#comments Wed, 02 Aug 2017 11:19:32 +0000 http://loeffelgenuss.de/?p=5167 Ein herrlich frischer Thunfischdip mit Frischkäse,Gewürzgurken, Zwiebeln, Mayonnaise und Zitronensaft. Super als Snack mit Crackern oder Vollkornbrot.

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]]> https://loeffelgenuss.de/thunfischdip-mit-mayonnaise/feed/ 2 Laccha und Churri I Zwei Rezepte für indische Beilagen https://loeffelgenuss.de/laccha-und-churri/ https://loeffelgenuss.de/laccha-und-churri/#respond Sun, 04 Dec 2016 08:00:06 +0000 http://loeffelgenuss.de/?p=4797 Zum indischen Tandoori Chicken passen dieser schlichte Beilagensalat namens Lacht und der Minz-Dip Churri ganz hervorragend!

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