Rezepte mit Kartoffeln I Viele leckere & kreative Ideen Raffinierte und kreative Rezepte für besondere Genussmomente jenseits der Alltagsküche Fri, 15 May 2026 14:15:45 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://loeffelgenuss.de/wp-content/uploads/2026/02/cropped-favicon_Loeffelgenuss_grau-32x32.png Rezepte mit Kartoffeln I Viele leckere & kreative Ideen 32 32 Exotischer Linseneintopf mit Gemüse I Vegan https://loeffelgenuss.de/linseneintopf-mit-gemuese/ https://loeffelgenuss.de/linseneintopf-mit-gemuese/#comments Mon, 16 Dec 2024 08:00:00 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=18242 Granatapfelkerne, Kokosmilch, Curry und Koriander: Dieser vegane Linseneintopf mit Gemüse sorgt für eine Geschmacksexplosion auf der Zunge!

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]]> https://loeffelgenuss.de/linseneintopf-mit-gemuese/feed/ 2 Kräuter-Kartoffelpüree mit frischen Pfifferlingen und würzigem Kräuteröl https://loeffelgenuss.de/kraeuter-kartoffelpueree/ https://loeffelgenuss.de/kraeuter-kartoffelpueree/#respond Mon, 23 Sep 2024 07:00:00 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=18042 Kartoffelpüree mit Kräutern und Knoblauch, darauf ein paar scharf angebratene Pfifferlinge, abgerundet mit einem feinen, selbstgemachten Kräuteröl.

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]]> https://loeffelgenuss.de/kraeuter-kartoffelpueree/feed/ 0 Quetschkartoffeln | Im Ofen knusprig gebacken mit frischem Dip https://loeffelgenuss.de/quetschkartoffeln/ https://loeffelgenuss.de/quetschkartoffeln/#comments Mon, 19 Feb 2024 08:00:00 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=17677 Diese Quetschkartoffeln vom Blech sind eine perfekte Resteverwertung, wenn du Kartoffeln vom Vortag übrig hast.

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]]> https://loeffelgenuss.de/quetschkartoffeln/feed/ 1 Italienischer Kartoffelsalat | Mediterranes Rezept mit Zitrus-Dressing https://loeffelgenuss.de/italienischer-kartoffelsalat/ https://loeffelgenuss.de/italienischer-kartoffelsalat/#comments Mon, 18 Sep 2023 07:00:00 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=16979 Geschmacksexplosion! Italienischer Kartoffelsalat mit getrockneten Tomaten, Mozzarella, Artischocken, schwarzen Oliven und Rucola.

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]]> https://loeffelgenuss.de/italienischer-kartoffelsalat/feed/ 4 Kohlrabi-Kartoffel-Püree | Wunderbar cremig & intensiv aromatisch mit Parmesan https://loeffelgenuss.de/kohlrabipueree/ https://loeffelgenuss.de/kohlrabipueree/#comments Mon, 11 Sep 2023 07:00:00 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=16986 Dieses Kohlrabipüree schmeckt wunderbar cremig und steckt voller Aromen! Frisch geriebener Parmesan und Vollmilch verleihen dem Kohlrabimus eine schöne Cremigkeit, etwas Zitronenabrieb sorgt für einen kleinen Frische-Kick.

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]]> https://loeffelgenuss.de/kohlrabipueree/feed/ 6 Rezept für Kibbet Batata | Libanesischer Klassiker in vegan https://loeffelgenuss.de/kibbet-batata/ https://loeffelgenuss.de/kibbet-batata/#comments Mon, 05 Dec 2022 08:00:00 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=9634 Kibbet ist ein typisch libanesisches Gericht, hier in einer Veganer Variante mit Kartoffeln. Es schmeckt wunderbar schlicht.

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]]> https://loeffelgenuss.de/kibbet-batata/feed/ 1 Rezept für fluffig Kartoffelwaffeln mit Lachs und leckerem Kräuter-Dip https://loeffelgenuss.de/kartoffelwaffeln-mit-lachs/ https://loeffelgenuss.de/kartoffelwaffeln-mit-lachs/#respond Mon, 10 May 2021 07:00:00 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=7922 Kartoffeln vom Vortag oder die runzeligen aus dem Keller sich hervorragend, um daraus diese fluffigen, würzigen Kartoffelwaffeln zu machen.

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]]> https://loeffelgenuss.de/kartoffelwaffeln-mit-lachs/feed/ 0 Rezept für Ofenkartoffeln mit Rauchsalz | Raffiniert & Einfach zugleich https://loeffelgenuss.de/ofenkartoffeln-mit-rauchsalz/ https://loeffelgenuss.de/ofenkartoffeln-mit-rauchsalz/#comments Thu, 04 Mar 2021 08:00:15 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=7394 Diese gebackenen Ofenkartoffeln erhalten ihr besonderes Aroma, indem sie mit Rauchsalz gewürzt werden. Dazu ein Dip und ein Salat: fertig ist ein schnelles, vegetarisches Gericht.

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]]> https://loeffelgenuss.de/ofenkartoffeln-mit-rauchsalz/feed/ 1 Rezept für Obatzda-Kartoffeln | Mit frischem Radieschen-Dressing https://loeffelgenuss.de/obatzda-kartoffeln/ https://loeffelgenuss.de/obatzda-kartoffeln/#comments Thu, 22 Oct 2020 07:00:42 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=7137 Die warmen Pellkartoffeln werden mit selbstgemachtem Obatzda gefüllt und schmecken deftig-würzig und sie sind definitiv sättigend – also eine gute Grundlage für eine Mass Bier. Aber durch die Radieschen-Vinaigrette erhalten sie nicht nur einen gewissen Pfiff, sondern schmecken frisch und leicht.

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]]> https://loeffelgenuss.de/obatzda-kartoffeln/feed/ 2 Rezept für Pilze im Pergamentpäckchen I Köstliche Überraschung https://loeffelgenuss.de/pilze-im-pergamentpaeckchen/ https://loeffelgenuss.de/pilze-im-pergamentpaeckchen/#respond Thu, 08 Oct 2020 07:00:54 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=7043 Pilze im Pergamentpäckchen eignen sich hervorragend als herbstliche Vorspeise. Die Päckchen lassen sich schnell und gut vorbereiten und die Pilze schmecken köstlich, wenn sie langsam in dem würzigen Sud aus Cognac, Knoblauch, Zitronenabrieb und Kräutern garen.

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]]> https://loeffelgenuss.de/pilze-im-pergamentpaeckchen/feed/ 0 Kartoffel-Spieße mit Zitrone & Cognac mariniert | raffiniert & vegan grillen https://loeffelgenuss.de/zitronen-kartoffel-spiesse/ https://loeffelgenuss.de/zitronen-kartoffel-spiesse/#comments Thu, 09 Apr 2020 07:00:44 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=6807 Zitronen-Kartoffel-Spieße: Eine tolle vegetarische Grill-Idee! Bevor die Kartoffeln auf die Glut kommen, marinieren sie in einer Soße aus Zitronenabrieb, Knoblauch und Cognac. Hicks! ;-)

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]]> https://loeffelgenuss.de/zitronen-kartoffel-spiesse/feed/ 2 Gebratene Gnocchi mit Pancetta, Salbei, Parmesan und Nussbutter https://loeffelgenuss.de/gebratene-gnocchi/ https://loeffelgenuss.de/gebratene-gnocchi/#comments Thu, 19 Mar 2020 08:00:36 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=6757 Die selbstgemachten Gnocchi werden in brauner Butter angebraten und mit krossem Pancetta, Prosciutto, Salbei und Parmesan verfeinert. Ein Geschmack wie in Italien!

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]]> https://loeffelgenuss.de/gebratene-gnocchi/feed/ 3 Rezept für Thai Chicken Curry | Hähnchen & Gemüse in Kokosmilch https://loeffelgenuss.de/thai-chicken-curry/ https://loeffelgenuss.de/thai-chicken-curry/#comments Thu, 05 Mar 2020 08:00:05 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=6751 Rezept für Thai Chicken Curry mit zartem Hähnchenbrustfilet und Gemüse in einer cremig-würzigen Kokoscreme-Sauce.

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]]> https://loeffelgenuss.de/thai-chicken-curry/feed/ 2 Cremige Selleriesuppe | Rezept mit winterlichen Gewürzen https://loeffelgenuss.de/cremige-selleriesuppe/ https://loeffelgenuss.de/cremige-selleriesuppe/#comments Fri, 03 Jan 2020 08:00:38 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=6588 Für die kalte Jahreszeit gibt es ja kaum etwas Besseres als eine wärmende Suppe. Diese Selleriesuppe hat es mir angetan, weil ich die Idee so hübsch finde, sie in der Knolle zu servieren. Geschmacklich ist das Besondere an der Selleriesuppe die Winter-Gewürz-Mischung aus Nelken, Zimt und Piment.

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]]> https://loeffelgenuss.de/cremige-selleriesuppe/feed/ 2 Rotkohlsuppe mit winterlichen Gewürzen I Veganes Rezept https://loeffelgenuss.de/rotkohlsuppe/ https://loeffelgenuss.de/rotkohlsuppe/#comments Fri, 20 Dec 2019 08:00:21 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=6451 Diese vegane Rotkohlsuppe ist eine ideale Vorspeise in der Weihnachtszeit oder, wenn man ein paar mehr Kartoffeln verwendet, auch als Hauptgericht geeignet. Ihr tolles Aroma verdankt die Suppe nämlich winterlichen Gewürzen wie Zimt und Nelken. Ein süße Note bringt etwas Johannisbeergelee in die Suppe. In vier Tagen ist schon Heilig Abend. Wie schnell der Advent...

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]]> https://loeffelgenuss.de/rotkohlsuppe/feed/ 1 Griechische Kartoffelcreme mit Knoblauch und Zitrone https://loeffelgenuss.de/griechische-kartoffelcreme/ https://loeffelgenuss.de/griechische-kartoffelcreme/#comments Fri, 24 May 2019 07:00:17 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=6155 Cremiger Kartoffelbrei, verfeinert mit schwarzen Oliven, Zitronensaft, etwas Knoblauch und frischen Kräutern. Eine leckere und mal etwas andere Beilage zu einem griechischen Essen.

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]]> https://loeffelgenuss.de/griechische-kartoffelcreme/feed/ 2 Hähnchen-Samosas und Chili Bites | Originalrezepte aus Südafrika https://loeffelgenuss.de/haehnchen-samosas-und-chili-bites/ https://loeffelgenuss.de/haehnchen-samosas-und-chili-bites/#comments Mon, 07 May 2018 18:01:31 +0000 http://loeffelgenuss.de/?p=6089 Samos sind gefüllte Teigtaschen, ursprünglich aus Indien, sie sind aber auch ein fester Bestandteil der südafrikanischen Küche. Hier findet ihr ein Rezept für Hähnchen-Samosas, das ich aus Bo Kaap in Südafrika mitgebracht habe. Genau wie das für die leckeren Chilibites. Letztes Jahr hatten wir das Glück, einen Teil unserer Elternzeit in Südafrika zu verbringen. Natürlich...

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]]> https://loeffelgenuss.de/haehnchen-samosas-und-chili-bites/feed/ 1 Graupensuppe nach Omas Art | Mit Mettenden und Beinscheibe https://loeffelgenuss.de/graupensuppe/ https://loeffelgenuss.de/graupensuppe/#respond Mon, 02 Jan 2017 20:40:30 +0000 http://loeffelgenuss.de/?p=4824 Ein klassischer (aber vergessener?) deutscher Eintopf: Graupensuppe nach einem Rezept meiner Oma Maria. Kindheitserinnerungen werden wach...

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]]> https://loeffelgenuss.de/graupensuppe/feed/ 0 Asiatische Erbsensuppe I Rezept mit Currypaste & Ingwer https://loeffelgenuss.de/asiatische-erbsensuppe/ https://loeffelgenuss.de/asiatische-erbsensuppe/#comments Fri, 03 Jun 2016 07:00:48 +0000 http://loeffelgenuss.de/?p=4714 Diese asiatische Erbsensuppe hat mit ihrer etwas verstaubten deutschen Schwester (sorry!) so gar nichts gemeinsam. Erfrischend lecker!

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]]> https://loeffelgenuss.de/asiatische-erbsensuppe/feed/ 6 Indisches Gemüsecurry I würzig, cremig & vegan https://loeffelgenuss.de/indisches-gemuesecurry/ https://loeffelgenuss.de/indisches-gemuesecurry/#comments Fri, 25 Mar 2016 08:00:08 +0000 http://loeffelgenuss.de/?p=4653 Der Blumenkohl spielt in diesem indischen, herrlich würzigem und sehr cremigen Gemüsecurry die Hauptrolle.

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