Rezepte mit Minze I Viele leckere & kreative Ideen Raffinierte und kreative Rezepte für besondere Genussmomente jenseits der Alltagsküche Fri, 15 May 2026 13:58:44 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://loeffelgenuss.de/wp-content/uploads/2026/02/cropped-favicon_Loeffelgenuss_grau-32x32.png Rezepte mit Minze I Viele leckere & kreative Ideen 32 32 Fattoush Rezept | Libanesischer Brotsalat mit besonderer Würze & Säure https://loeffelgenuss.de/fattoush/ https://loeffelgenuss.de/fattoush/#comments Mon, 19 Aug 2024 07:00:00 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=17999 Knackig, würzig, frisch: so schmeckt dieser im Libanon traditionell als Meze gereichter Brotsalat. Ein perfekter Sommergenuss!

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]]> https://loeffelgenuss.de/fattoush/feed/ 2 Türkische Meze I Drei erfrischende Sommer-Rezepte https://loeffelgenuss.de/tuerkische-meze/ https://loeffelgenuss.de/tuerkische-meze/#comments Mon, 05 Aug 2024 07:00:56 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=17935 Drei Sommer-Rezepte für türkische Meze: Feta-Dill-Brötchen, Tomatenkräutersalat und Gurkenjoghurt mit Minze.

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]]> https://loeffelgenuss.de/tuerkische-meze/feed/ 2 Bulgur-Hackfleisch-Bällchen in Tomatensoße https://loeffelgenuss.de/bulgur-hackfleisch-baellchen/ https://loeffelgenuss.de/bulgur-hackfleisch-baellchen/#comments Mon, 06 May 2024 07:00:59 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=17847 Diese köstlichen Bulgur-Hackfleisch-Bällchen habe ich mit Gewürzen wie Kreuzkümmel, Koriander, Zimt, Kurkuma und Granatapfelsirup verfeinert.

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]]> https://loeffelgenuss.de/bulgur-hackfleisch-baellchen/feed/ 2 Bánh mì Rezept mit Bun Cha-Frikadellen https://loeffelgenuss.de/banh-mi-rezept/ https://loeffelgenuss.de/banh-mi-rezept/#comments Mon, 11 Mar 2024 08:00:00 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=17707 Bei diesem Bánh mi Rezept habe ich mich für intensiv-würzige Bun Cha-Frikadellen als Belag entschieden. Köstlich!

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]]> https://loeffelgenuss.de/banh-mi-rezept/feed/ 2 Thailändischer Hackfleischsalat mit Nudeln und Kräutern https://loeffelgenuss.de/thailaendischer-hackfleischsalat/ https://loeffelgenuss.de/thailaendischer-hackfleischsalat/#comments Mon, 12 Feb 2024 08:00:00 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=17662 Thailändischer Hackfleischsalat mit Nudeln und Gemüse in würzigem Dressing. Der Clou: Die Hälfte vom Fleisch wird durch Champignons ersetzt.

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]]> https://loeffelgenuss.de/thailaendischer-hackfleischsalat/feed/ 2 Rezept für Laab Gai I Thailändischer Salat aus Hähnchenhackfleisch https://loeffelgenuss.de/laab-gai/ https://loeffelgenuss.de/laab-gai/#comments Mon, 25 Apr 2022 07:00:00 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=8730 Dieser Laab Gai besteht aus gedünstetem Hähnchenhackfleisch, das mit Fischsoße, Limettensaft, frischen Kräutern und gebratenem Reis gewürzt wird.

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]]> https://loeffelgenuss.de/laab-gai/feed/ 3 Pho Bo I Rezept für den Klassiker aus Vietnam https://loeffelgenuss.de/pho-bo/ https://loeffelgenuss.de/pho-bo/#comments Mon, 31 Jan 2022 08:00:00 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=8146 Endlich habe ich mich getraut, sie zuzubereiten: DIE vietnamesissche Rindfleischsuppe! Hier findet ihr mein Pho Bo Rezept.

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]]> https://loeffelgenuss.de/pho-bo/feed/ 3 Achtung Geschmacksexplosion! Bunter Bohnensalat mit Zitrusvinaigrette https://loeffelgenuss.de/bunter-bohnensalat/ https://loeffelgenuss.de/bunter-bohnensalat/#comments Mon, 13 Sep 2021 12:36:17 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=8064 Dieser Bohnensalat mit Superfood aus schwarzen Bohnen und Edamame schmeckt durch das Zitrus-Dressing herrlich frisch und leicht exotisch.

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]]> https://loeffelgenuss.de/bunter-bohnensalat/feed/ 1 Geeiste Tomaten-Paprika-Suppe mit Salsa Verde aus Kapern & Kräutern | Perfekt für heiße Sommertage https://loeffelgenuss.de/geeiste-tomatensuppe/ https://loeffelgenuss.de/geeiste-tomatensuppe/#comments Sun, 23 Jun 2019 19:05:22 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=6381 Perfekter Löffelgenuss für heiße Tage: eine schnell gemachte, geeiste Tomaten-Paprika-Suppe mit Salsa Verde aus Kapern und Kräutern

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]]> https://loeffelgenuss.de/geeiste-tomatensuppe/feed/ 1 Cuban Sandwich aus dem Film „Kiss the cook“ | Geschmacksexplosion garantiert! https://loeffelgenuss.de/cuban-sandwich-aus-kiss-the-cook/ https://loeffelgenuss.de/cuban-sandwich-aus-kiss-the-cook/#comments Fri, 14 Jun 2019 07:00:38 +0000 http://loeffelgenuss.de/?p=6086 Das Cuban Sandwich aus „Kiss the cook“ wollte ich unbedingt nachkochen. Das sah schon im Film nach Geschmacksexplosion aus. Das Fleisch mariniert in einer intensiven Soße aus Orangen, Limetten, Knoblauch, Koriander und Minze und schmeckt unwiderstehlich! Habt ihr den Film „Kiss the Cook“ gesehen? Wenn nicht, kann ich euch den Film nur wärmstens empfehlen. Ein...

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]]> https://loeffelgenuss.de/cuban-sandwich-aus-kiss-the-cook/feed/ 4 Vietnamesische Pfannkuchen nach Ottolenghi | Geschmacksexplosion garantiert! https://loeffelgenuss.de/vietnamesische-pfannkuchen/ https://loeffelgenuss.de/vietnamesische-pfannkuchen/#respond Tue, 10 Jul 2018 07:00:37 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=6166 Kein Koch begeistert mich mehr als Yotam Ottolenghi. Jedes seiner Gerichte ist eine Geschmacksexplosion. Vor allem diese Vietnamesischen Pfannkuchen!

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]]> https://loeffelgenuss.de/vietnamesische-pfannkuchen/feed/ 0 Quinoa-Salat mit Tomaten, Brot und Kräutern | vegan & gesund https://loeffelgenuss.de/quinoa-salat/ https://loeffelgenuss.de/quinoa-salat/#comments Fri, 06 Jul 2018 07:00:58 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=6170 Dieser Quinoa-Tomaten-Brot-Salat nach Ottolenghi ist herrlich erfrischend und würzig. Und Fusion-Cooking at its best: Italien trifft auf Orient. Eine tolle Mischung!

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]]> https://loeffelgenuss.de/quinoa-salat/feed/ 2 Lammklöße in warmem Joghurt I Nach einem Rezept von Yotam Ottolenghi https://loeffelgenuss.de/lammkloesse/ https://loeffelgenuss.de/lammkloesse/#comments Sat, 03 Mar 2018 10:59:20 +0000 http://loeffelgenuss.de/?p=6031 Diese Lammklöße in warmem Joghurt nach Ottolenghi schmecken herrlich würzig und werden dadurch, dass sie im Joghurt gar gezogen werden, schön weich.

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]]> https://loeffelgenuss.de/lammkloesse/feed/ 3 Laccha und Churri I Zwei Rezepte für indische Beilagen https://loeffelgenuss.de/laccha-und-churri/ https://loeffelgenuss.de/laccha-und-churri/#respond Sun, 04 Dec 2016 08:00:06 +0000 http://loeffelgenuss.de/?p=4797 Zum indischen Tandoori Chicken passen dieser schlichte Beilagensalat namens Lacht und der Minz-Dip Churri ganz hervorragend!

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]]> https://loeffelgenuss.de/laccha-und-churri/feed/ 0 Melonensalat mit Feta und Minze I Herrliche Sommererfrischung https://loeffelgenuss.de/melonensalat-mit-feta-und-minze/ https://loeffelgenuss.de/melonensalat-mit-feta-und-minze/#comments Sun, 04 Sep 2016 20:45:17 +0000 http://loeffelgenuss.de/?p=4767 Leicht, würzig, fruchtig, süß: so schmeckt dieser sommerliche Salat mit Melone und Schafskäse, der auch noch sehr hübsch aussieht.

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]]> https://loeffelgenuss.de/melonensalat-mit-feta-und-minze/feed/ 6 Couscous-Salat mit Granatapfel und Feta | Herrlich erfrischend! https://loeffelgenuss.de/tabouleh-mit-granatapfel/ https://loeffelgenuss.de/tabouleh-mit-granatapfel/#comments Wed, 06 Apr 2016 07:00:52 +0000 http://loeffelgenuss.de/?p=4568 Rezepte für Tabouleh gibt es ja wie Sand am Meer und ich habe schon unzählige Varianten ausprobiert. Diese hier, mit Feta und Granatapfelkernen, gefällt mir am besten. Außerdem gebe ich euch mit diesem Beitrag einen kleinen Einblick in meine Anfänge der Foodfotografie...

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]]> https://loeffelgenuss.de/green-smoothie/feed/ 2 Süßkartoffel-Kichererbsen-Curry mit Spinat I vegetarisches Rezept https://loeffelgenuss.de/suesskartoffel-kichererbsen-curry/ https://loeffelgenuss.de/suesskartoffel-kichererbsen-curry/#respond Wed, 26 Nov 2014 07:00:20 +0000 http://loeffelgenuss.de/?p=2697 Comfort Food at its best! Wohlig wärmend, vegetarisch, sättigend: Kichererbsen in einer würzigen Soße mit Tomaten und Blattspinat, darauf ein paar in Honig weich gekochte Süßkartoffeln. Das Tüpfelchen auf dem i: Etwas Minze-Joghurt.

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