Tortilla & Ensaladilla rusa // Spanischer Kartoffelsalat

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In meinem etwas älteren Beitrag habe ich euch eine Auswahl an Rezepten vorgeschlagen, die perfekt sind für einen spanischen Tapas-Abend. Obwohl, perfekt war es nicht ganz, denn zwei Dinge haben noch gefehlt, um den Abend so richtig rund zu machen (den Bauch allerdings auch…): eine Tortilla und ein Ensaladilla rusa. Die findet man in Spanien auf jeder Speisekarte, aber mir fehlte bislang ein gutes Rezept. Beides habe ich am Sonntag mit meiner Cousine gekocht, sie hatte die rettenden Rezepte aus Alicante importiert. Das Ergebnis möchte ich euch natürlich nicht vorenthalten.

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Boquerones en vinagre // Marinierte Sardellen

Boquerones en vinagre // Marinierte Sardellen

So, liebe Leute. Es ist soweit: Hier kommt die letzte Zutaten-Idee für unser “Sommer-to-come”-Tapas-Picknick. Ich kann euch nur empfehlen, das mit dem Tapas-Picknick zu Hause echt mal auszuprobieren: Heizung aufdrehen, Decke auf dem Boden ausbreiten und darauf einige leckere Tapas servieren. Die Gerichte lassen erahnen, wie der Sommer schmeckt und vertreiben etwaige Missstimmung, die durch das oft graue Winter-Wetter hervorgerufen werden – zumindest funktioniert das bei uns ganz gut ;-)

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Ensalada de alcachofas // Artischocken-Salat

Ensalada de alcachofas // Artischockensalat

Ja, ich weiß, die letzten beiden Beiträge hatten schon wieder nichts mit unserem Tapas-Picknick zu tun. Verzeiht mir. Aber ich bin im Moment so euphorisiert und hatte am Wochenende so viele Ideen für meinen FoodBlog, dass ich sie unbedingt umsetzen musste (die Idee mit dem Überraschungspaket, die Teilnahme an “Blogger schenken Lesefreude” und ich mache beim FoodBoard von www.lecker.de mit (dazu ein andermal mehr…). Ich sehe aber auch, dass das mit dem Wetter da draußen immer schlimmer wird (Schnee!!) und es unbedingt Zeit wird für ein Tapas-Picknick, das uns an Sommer denken lässt. Heute also eine weitere Rezept-Idee in meiner Tapas-Reihe:

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Chorizo al Jerez // Paprikawurst in Sherry

Chorizo al Jerez // Paprikawurst in Sherry

Dieser Beitrag mit einem recht einfachen Rezept, nämlich für spanische Chorizo al Jerez, also Paprikawurst in Sherry beraten, gehört zu einer ganzen Reihe von Tapas-Ideen, die ich gesammelt habe und mit denen ihr euch einen schönen Tapas-Abend machen könnt. Ob im Sommer draußen mit Freunden oder, wie wir, mitten im Winter in Form eines kleinen Picknicks auf einer Decke im beheizten Wohnzimmer.

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Pimientos de Padrón // Frittierte Paprika

Pimientos de Padrón // Frittierte Paprika

Temperaturen im zweistelligen Bereich, blauer Himmel, Sonne! Irre! Das Wetter ist auf gutem Wege, unseren angekündigten Tapas-Abend abzurunden (schaut mal rein, auf der Seite habe ich meine liebsten Ideen für einen spanischen Tapas-Abend zusammengestellt). Für den Tapas-Abend habe ich euch heute die vierte Zutaten-Idee mitgebracht: Und zwar Pimientos de Padrón.

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