Chorizo in Sherry
Klassische spanische Papa: Scharf angebratene Chorizo. Die krosse Wurst wird mit Sherry abgelöscht. So bildet sich ein leckerer Sud, in den man sein Brot tunken kann.
Bitte bewerte mein Rezept mit einem Klick auf die Sterne! Herzlichen Dank!
Zutaten
- 200 g Chorizo (spanische Paprikawurst am Stück)
- 2 EL Sherry (trocken)
Zubereitung
- Die Chorizo in 2 cm breite Stücke schneiden.
- Eine beschichtete Pfanne erhitzen und die Wurstscheiben darin solange anbraten bis sie kross werden (dabei tritt ziemlich viel Fett aus). Mit Sherry ablöschen.
Hat’s geschmeckt?Ich freue mich riesig über deine Bewertung (oben bei den Sternen) und über dein Feedback unten in den Kommentaren. Deine Julia