Grapefruit waschen, abtrocknen und von der Schale einen Streifen abschneiden. Die Schale spiralförmig eindrehen.

Limetten auspressen und durch ein Sieb in ein Glas geben. Grapefruit Cordial und eine Prise Salz dazugeben und umrühren. Das Glas mit Eiswürfeln füllen, mit Mineralwasser aufgießen und einmal durchrühren. Glas mit der Grapefruitschale dekorieren.