Ingwer-Sirup selber machen
Rezept für Ingwersirup I Ideal zum Aromatisieren von Getränken
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Zutaten
- 80 g Ingwer (Bio)
- 80 g Zucker
- 200 ml Wasser
Zubereitung
- Ingwer heiß abwaschen und fein hacken oder fein reiben (die Schale kann man dranlassen, wenn der Ingwer Bio ist, muss man aber nicht).
- Wasser, Zucker und Ingwer in einen kleinen Topf geben und kurz aufkochen. Hitze reduzieren und ohne Deckel ca. 50-60 Minuten leicht köcheln lassen.
- Durch ein feines Sieb in eine sterile Flasche gießen.
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