Radieschen aus dem Ofen

Das hübsche Gemüse schmort im Ofen in einer Marinade aus Öl, Säure und Honig. So werden die Radieschen schön weich und schmecken ganz mild.

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Vorbereitung 10

Kochzeit 10

Gesamt 20

Portionen 2 Portionen

Land Deutschland

Gericht Beilage

Blätter von den Radieschen entfernen und Radieschen gründlich waschen. Den Strunk knapp wegschneiden und die Radieschen dann halbieren.
In einer Schüssel je 1 EL Honig, Olivenöl, Weißweinessig und Zitronensaft vermengen und mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken. Die Radieschen dann in die Marinade geben und durchschwenken.
Die Radieschen auf einem Backblech oder in einer feuerfesten Form verteilen und im Backofen bei 200 °C Ober- und Unterhitze ca. 15 Minuten rösten.