Grapefruit waschen, abtrocknen und von der Schale einen Streifen abschneiden. Die Schale spiralförmig eindrehen.

Salz auf einen flachen Teller streuen. Glasrand anfeuchten und den Glasrand einmal kurz in das Salz stippen.

Skinos, Grapefruit Cordial und Limettensaft mischen und in das Glas gießen. Eiswürfel dazugeben, mit Mineralwasser aufgießen und verrühren. Glas mit der Grapefruitschale dekorieren.