Spaghetti Aglio e Olio
So einfach so gut! Wichtig bei diesem Gericht sind gute Zutaten und keine Angst vor einer Menge Knoblauch! Dann wird die Pasta richtig lecker.
Sterne anklicken zum Bewerten!
Hat dir das Rezept geschmeckt? Hinterlasse mir gerne eine 5-Sterne-Bewertung – das hilft mir enorm. Vielen Dank!
Zutaten
- 250 g Spaghetti
- 1 frische, rote Cayenne-Chilischote
- 5 g glatte Petersilie
- 4 Zehen Knoblauch
- 6 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Tipp:
Hast du mein Rezept mal ausprobiert? Wie gefällt es dir? Ich würde mich riesig freuen, wenn du mir (etwas weiter oben) eine Bewertung in Form von Sternen hinterlässt (ohne Anmeldung, einfach draufklicken). Genau so sehr freue ich mich über Lob, über freundliche Kritik und auch, wenn du Tipps hast! Die kannst du gerne unten ins Kommentarfeld schreiben (deine E-Mailadresse wird dabei nicht veröffentlicht). Vielen Dank!
Zubereitung
- Die Spaghetti nach Anleitung kochen.
- Dafür die Chili waschen, abtrocknen, Stiel wegschneiden, entkernen und die Chili fein hacken. Die Petersilie waschen, trockenschüttern, die Blätter von den Stielen zupfen und die Blätter fein hacken. Den Knoblauch schälen und die geschälten Knoblauchzehen in feine Scheiben schneiden.
- Chili und Knoblauch in einem kleinen Topf in circa 3 EL Olivenöl kurz bei schwacher Hitze anbraten (rund zwei Minuten, der Knoblauch sollte nicht dunkel werden).
- Das Ganze reichlich mit Salz und ein wenig Pfeffer würzen und die gehackte Petersilie hinzugeben.
- Die heißen Spaghetti mit der Soße vermischen, eventuell noch mal etwas Olivenöl untermengen und servieren.
Hat’s geschmeckt?Klick hier, um 5 STERNE zu vergeben ★★★★★
Noch mehr Rezeptinspiration?Hol dir 3x pro Woche Ideen auf WhatsApp. Klick hier!