Tzatziki selber machen
Wichtig bei dem Rezept für Tzatziki ist, dass der Joghurt nicht light ist, er muss richtig reichhaltig und cremig sein, damit das Tzatziki gut schmeckt!
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Zutaten
- 300 g griechischer Joghurt
- 1 kleine Zwiebel
- ½ Zehe Knoblauch
- ½ Schlangengurke
- 2 dicke Gewürzgurken
- 1 Prise Oregano
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Zwiebel und Knoblauch schälen. Zwiebel sehr fein würfeln, Knoblauch durch eine Knoblauchpresse drücken. Schlangengurke waschen und alle Gurken sehr klein würfeln.
- Alle Zutaten vermengen und mit Salz, Pfeffer und einer Prise Oregano (zwischen den Fingern zerreiben) abschmecken.
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