Tzatziki selber machen
Wichtig bei dem Rezept für Tzatziki ist, dass der Joghurt und der Frischkäse nicht light sind, sie müssen richtig cremig sein, damit das Tzatziki gut schmeckt!
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Zutaten
- 750 Pommes (TK)
- 200 g griechischer Joghurt („normaler“ Joghurt geht, aber dann muss es Sahne-Joghurt sein)
- 100 g Frischkäse (sahnig)
- 1 kleine Zwiebel sehr fein gehackt
- ½ Zehe Knoblauch
- ½ Schlangengurke gewaschen, nicht gehäutet, sehr fein gewürfelt
- 2 dicke Gewürzgurken fein gewürfelt
- 1 EL Zitronensaft frisch gepresst
- 1 EL Olivenöl
- Oregano (getrocknet)
- Salz
- Pfeffer
Tipp:
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Zubereitung
- Pommes nach Packungsanleitung zubereiten.
- Den Joghurt und den Frischkäse mit einer Gabel gut vermengen.
- Zwiebel und Knoblauch schälen. Zwiebel sehr fein würfeln, Knoblauch durch eine Knoblauchpresse drücken. Schlangengurke waschen und alle Gurken sehr klein würfeln.
- Alle Zutaten vermengen und mit Zitronensaft, Olivenöl, Salz, Pfeffer und einer Prise Oregano (zwischen den Fingern zerreiben) abschmecken.
Hat’s geschmeckt?Ich freue mich riesig über deine Bewertung (oben bei den Sternen) und über dein Feedback unten in den Kommentaren. Deine Julia