Kommentare für Löffelgenuss Foodblog

Kommentar zu Hähnchen-Ciabatta mit Zitronen-Mayonnaise | Köstliches Rezept aus Südafrika von Anonym

Anonym — Tue, 07 Apr 2026 10:05:34 +0000

Kommentar zu Rote Bete Salat mit Apfel & Zwiebel in feiner Säure von Anonym

Anonym — Tue, 07 Apr 2026 09:13:05 +0000

Kommentar zu Rezension : „Street Food“ von Mario Kotaska von Best Pinchos Morunos Near Me - Beste Adressen in Deutschland - Hauptanalyse

Best Pinchos Morunos Near Me - Beste Adressen in Deutschland - Hauptanalyse — Mon, 06 Apr 2026 02:05:57 +0000

[…] des allgemeinen Tapas-Booms der 2010er-Jahre. Das Kochbuch „Street Food” von Mario Kotaska, besprochen auf Löffelgenuss, trug zur Popularisierung bei. Die internationale Küchenszene in Köln, beschrieben bei […]

Kommentar zu Orangen-Dressing I Verschiedene Rezepte für Salatsoßen von Julia Uehren

Julia Uehren — Sun, 05 Apr 2026 16:54:17 +0000

Als Antwort auf Claudia Rommer.

Liebe Claudia, ich kann deinen Kommentar nicht ganz nachvollziehen. Bei einer klassische Vinaigrette ist das Verhältnis 3 Teile Öl zu 1 Teil Säure. In meinem Rezept ist das Verhältnis fast 1:1, also viel weniger Fett als normal. Der Zucker (ein halber Teelöffel) ist da, um die hohe Säure abzumildern.
Freundliche Grüße
Julia

Kommentar zu Omas Kartoffelsalat mit Speck & Zwiebeln und Essig- & Öl-Dressing von Julia Uehren

Julia Uehren — Sun, 05 Apr 2026 16:46:00 +0000

Als Antwort auf Tanja.

Großartig Ich sehe mittlerweile ein, dass viele Omas den Kartoffelsalat genau so wie meine Oma Maria machen oder gemacht haben. Ich finde es aber immer noch lustig, dass ich damals tatsächlichnach „Breitenberger Kartoffelsalat“ gegoogelt habe.

Kommentar zu Entensuppe | Würzig, exotisch, scharf – Rezept nach Mario Kotaska von Julia Uehren

Julia Uehren — Sun, 05 Apr 2026 16:42:33 +0000

Als Antwort auf Anonym.

Da gebe ich dir recht. Das Rezept ist schon sehr alt. Heute nutze ich in der Küche tatsächlich auch verschiedene Qualitäten von Sojasoße. Ich glaube aber, dass die Mehrheit der Menschen mit der Sojasoße aus dem Supermakt kocht. Wenn sich auskennt, weiß zu unterscheiden.

Kommentar zu Orangen-Dressing I Verschiedene Rezepte für Salatsoßen von Claudia Rommer

Claudia Rommer — Sat, 04 Apr 2026 13:37:15 +0000

Als Antwort auf Lena.

Viel zu fettig ‼️Hochkalorischer Müll. Was sollen 6 EL Öl im Dressing? Ein Teelöffel tut es auch. Und dann noch Zucker….
viel Spaß beim Fettwerden.

Kommentar zu Omas Kartoffelsalat mit Speck & Zwiebeln und Essig- & Öl-Dressing von Tanja

Tanja — Fri, 03 Apr 2026 07:40:34 +0000

auch meine Oma aus Karlsruhe machte den Kartoffelsalat so und auch geviertelte Eier als Deko
und die Oma aus Hessen machte ihn mit Mayo,also ist es bei uns jetzt immer so,dass beide Varianten auf den Tisch lommen.Heute am Karfreitag macht meine Schwester den mit Mayo und ich diesen hier mit EierdekoSchönen Karfreitag und ein schönes Osterfest

Kommentar zu Entensuppe | Würzig, exotisch, scharf – Rezept nach Mario Kotaska von Anonym

Anonym — Thu, 02 Apr 2026 20:56:41 +0000

Viele asiatische Rezepte, wie auch dieses, schreiben immer nur Sojasauce. Wobei es da große Unterschiede gibt die auch ganz verschieden schmecken. Mein Frau hat z.B. 3 verschiedene im Schrank stehen.

Kommentar zu Rote Bete Salat mit Apfel & Zwiebel in feiner Säure von Julia Uehren

Julia Uehren — Tue, 31 Mar 2026 08:50:43 +0000

Als Antwort auf Birgit.

Danke!

Kommentar zu Radieschenblätter-Suppe | Nachhaltig & überraschend gut | Zero Waste Rezept von Julia Uehren

Julia Uehren — Tue, 31 Mar 2026 08:50:23 +0000

Als Antwort auf Christa.

Ja, ich war auch überrascht, wie lecker das ist.
Liebe Grüße
Julia

Kommentar zu Feine Thunfischcreme | Würzig & cremig | Als Dip oder Brotaufstrich von Julia Uehren

Julia Uehren — Tue, 31 Mar 2026 08:49:43 +0000

Als Antwort auf Elisabeth Kowatsch.

Boa, genau mein Ding! Tatsächlich finde ich Prosecco dazu sehr passend Rotweinzwiebeln gab es bei uns letzte Woche auch – auf Rucolasalat mit Bacon und Pinienkernen
Liebe Grüße
Julia

Kommentar zu Herzhafte Muffins mit Pilzen und Kräutern | Vegetarisches Fingerfood von Julia Uehren

Julia Uehren — Tue, 31 Mar 2026 08:47:36 +0000

Als Antwort auf Godschalk. Gerne Vielen Dank, dass du dir Zeit für eine Kommentar genommen hast! Liebe Grüße Julia

Kommentar zu Rote Bete Salat mit Apfel & Zwiebel in feiner Säure von Julia Uehren

Julia Uehren — Tue, 31 Mar 2026 08:46:39 +0000

Als Antwort auf Anonym.

Kann man absolut machen! Diese Rote Bete gibt’s ja das ganze Jahr, sehr praktisch, damit koche ich auch gerne (macht auch weniger Arbeit).
Liebe Grüße und viel Spaß beim Kochen!
Julia

Kommentar zu Fischfilet mit Bärlauch-Mandel-Kruste | Knusprig, Frisch und Frühlingshaft von Julia Uehren

Julia Uehren — Tue, 31 Mar 2026 08:45:03 +0000

Als Antwort auf Anja.

Liebe Anja, vielen Dank für deinen Kommentar, darüber freue ich mich sehr und noch noch mehr, dass es dir geschmeckt hat!
Liebe Grüße aus Köln!
Julia

Kommentar zu Knoblauchhähnchen aus dem Ofen I Lässt sich gut vorbereiten von Julia Uehren

Julia Uehren — Tue, 31 Mar 2026 08:43:30 +0000

Als Antwort auf Anonym.

Bei unsagbar es das letzte Woche auch wieder. So schnell gemacht und so köstlich! Wir haben festgestellt, dass man die Temperatur individuell regeln muss, je nachdem wie dick die Fleischstücke sind.
Weiterhin guten Appetit!
Julia

Kommentar zu Rote Bete Salat mit Apfel & Zwiebel in feiner Säure von Anonym

Anonym — Mon, 30 Mar 2026 16:05:03 +0000

Kommentar zu Lachsröllchen aus Wraps I Schnelles & einfaches Fingerfood von Fingerfood schnell und einfach: 10 köstliche Rezepte für jede Gelegenheit | Tigersuche

Sun, 29 Mar 2026 20:52:10 +0000

[…] https://loeffelgenuss.de/lachsroellchen/ […]

Kommentar zu Knoblauchhähnchen aus dem Ofen I Lässt sich gut vorbereiten von Anonym

Anonym — Sun, 29 Mar 2026 04:57:07 +0000

Wir lieben es! Und bei unserem Ofen reichen 180 Grad und zum Schluss noch kurz den Grill an. Aber alles andere genau so!

Kommentar zu Fischfilet mit Bärlauch-Mandel-Kruste | Knusprig, Frisch und Frühlingshaft von Anja

Anja — Sat, 28 Mar 2026 19:12:30 +0000

Ich liebe Bärlauch!!! In Kombi mit Fisch zum ersten Mal probiert!!! Seeeehr lecker!!! Passt außerdem zu meiner aktuellen LowCarb Ernährung!
Ganz liebe Grüße aus Bad Berleburg
Anja