Sommerküche: Leichte & frische Rezepte | Löffelgenuss https://loeffelgenuss.de/tag/sommerkueche/ Raffinierte und kreative Rezepte für besondere Genussmomente jenseits der Alltagsküche Tue, 24 Mar 2026 08:36:01 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://loeffelgenuss.de/wp-content/uploads/2026/02/cropped-favicon_Loeffelgenuss_grau-32x32.png Sommerküche: Leichte & frische Rezepte | Löffelgenuss https://loeffelgenuss.de/tag/sommerkueche/ 32 32 Pinchos Morunos | Spanische Fleischspieße mit aromatischer Marinade https://loeffelgenuss.de/pinchos-morunos/ https://loeffelgenuss.de/pinchos-morunos/#respond Mon, 02 Feb 2026 08:00:00 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=19452 Pinchos Morunos – spanische Tapas-Spieße mit Kreuzkümmel, Knoblauch und Paprika. Einfach mariniert, gegrillt und perfekt für gesellige Abende.

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]]> https://loeffelgenuss.de/pinchos-morunos/feed/ 0 Zucchini-Carpaccio mit Parmesan | Knackig-frisch und cremig-würzig https://loeffelgenuss.de/zucchini-carpaccio/ https://loeffelgenuss.de/zucchini-carpaccio/#respond Mon, 08 Sep 2025 07:00:00 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=18758 Hier kommt nun ein drittes Rezept mit Zucchini. Vielleicht geht es euch ja so wie mir, und ihr habt im Garten eine Zucchini, die euch beständig mit knackig-frischen Früchten versorgt, und ihr fragt euch, was ihr mit dem leckeren Gemüse alles zubereiten könnt.

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]]> https://loeffelgenuss.de/zucchini-carpaccio/feed/ 0 Roher Zucchini-Salat mit Feta, Tomaten und Kräuter-Dressing | Frisch & schnell zubereitet https://loeffelgenuss.de/roher-zucchini-salat/ https://loeffelgenuss.de/roher-zucchini-salat/#comments Mon, 01 Sep 2025 07:00:00 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=18749 Hier findet ihr ein Rezept für einen Zucchini-Salat aus rohen, frischen Zucchini-Streifen, Feta und Tomaten. Das Besondere an dem Salat ist – außer dass er aus rohen Zucchini zubereitet wird – das Dressing: Es ist wunderbar aromatisch durch einen Hauch Knoblauch, Zitronenabrieb und ein paar frische Kräuter wie Dill und Petersilie.

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]]> https://loeffelgenuss.de/roher-zucchini-salat/feed/ 1 Feta-Zucchini-Röllchen auf Kräuteröl mit karamellisierten Tomaten für Wow-Effekt https://loeffelgenuss.de/feta-zucchini-roellchen/ https://loeffelgenuss.de/feta-zucchini-roellchen/#respond Mon, 25 Aug 2025 07:00:00 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=18736 Feta wird hier in frische, rohe, ganz dünn gehobelte Scheiben Zucchini eingerollt. Dazu gibt es ein Kräuteröl mit Dill und Petersilie und karamellisierte Tomatenwürfel.

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]]> https://loeffelgenuss.de/feta-zucchini-roellchen/feed/ 0 Mexikanischer Nudelsalat mit Limette und Koriander https://loeffelgenuss.de/mexikanischer-nudelsalat/ https://loeffelgenuss.de/mexikanischer-nudelsalat/#comments Mon, 11 Aug 2025 07:00:00 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=18661 Mexikanischer Nudelsalat mit gegrilltem Mais, Avocado, Mango und einem cremigen Joghurt-Dressing. Köstlich!

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]]> https://loeffelgenuss.de/mexikanischer-nudelsalat/feed/ 2 Salat mit Kirschen und Feta | Überraschende Kombination auf dem Teller https://loeffelgenuss.de/salat-mit-kirschen/ https://loeffelgenuss.de/salat-mit-kirschen/#comments Mon, 28 Jul 2025 07:00:00 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=18650 Fruchtiger Salat mit Kirschen, Feta, Romanasalat und Zitronen-Dressing: einfach, frisch und perfekt für heiße Tage.

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]]> https://loeffelgenuss.de/salat-mit-kirschen/feed/ 2 Spaghettisalat mit grünem Spargel und Spargelpesto | Knackig frisch & schön leicht https://loeffelgenuss.de/spaghettisalat-mit-gruenem-spargel/ https://loeffelgenuss.de/spaghettisalat-mit-gruenem-spargel/#respond Mon, 21 Jul 2025 07:00:00 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=18613 Grüner Spargel ist im Frühling und Sommer für mich ein echtes Highlight – besonders, wenn er in einem frischen Spaghettisalat mit Spargelpesto und Zitronendressing auf dem Teller landet. Dieser Nudelsalat mit grünem Spargel ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Buffet. Die Kombination aus knackigem Spargel, al dente gekochten Linguine...

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]]> https://loeffelgenuss.de/spaghettisalat-mit-gruenem-spargel/feed/ 0 Johannisbeerlikör selber machen | Aus schwarzen Johannisbeeren mit Wodka https://loeffelgenuss.de/johannisbeerlikoer-selber-machen/ https://loeffelgenuss.de/johannisbeerlikoer-selber-machen/#respond Mon, 14 Jul 2025 07:00:56 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=18623 Johannisbeerlikör selber machen: aus schwarzen Johannisbeeren mit Kandis und Wodka. Perfekt für Spritz, Dessert oder als Geschenkidee.

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]]> https://loeffelgenuss.de/johannisbeerlikoer-selber-machen/feed/ 0 Skinos Collins | Skinos Grapefruit Cocktail https://loeffelgenuss.de/skinos-collins/ https://loeffelgenuss.de/skinos-collins/#respond Mon, 30 Jun 2025 07:00:00 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=18602 Skinos Collins: erfrischender Longdrink mit griechischem Mastix-Likör, hausgemachtem Grapefruit Cordial, Limettensaft, Soda und Salzrand.

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]]> https://loeffelgenuss.de/skinos-collins/feed/ 0 Rezept für Grapefruit-Limonade I Einfach selber machen https://loeffelgenuss.de/grapefruit-limonade/ https://loeffelgenuss.de/grapefruit-limonade/#comments Mon, 23 Jun 2025 07:00:00 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=18586 Alkoholfreie Getränkebegleitung mal anders: ein Grapefruit Cordial als Basis für eine erfrischende Grapefruit-Limonade.

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]]> https://loeffelgenuss.de/grapefruit-limonade/feed/ 4 Grapefruit Cordial | Grapefruit-Sirup-Rezept https://loeffelgenuss.de/grapefruit-cordial/ https://loeffelgenuss.de/grapefruit-cordial/#respond Mon, 16 Jun 2025 07:00:00 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=18576 Einfaches Rezept für Grapefruit Cordial: Fruchtiger Sirup mit Grapefruitsaft und Schale – ideal für Cocktails und alkoholfreie Drinks.

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]]> https://loeffelgenuss.de/grapefruit-cordial/feed/ 0 Radieschen-Erdbeer-Salat auf Ziegen-Feta-Creme mit Kräutersalat und Schwarzbrot-Crumble https://loeffelgenuss.de/radieschen-erdbeer-salat/ https://loeffelgenuss.de/radieschen-erdbeer-salat/#respond Mon, 31 Mar 2025 07:00:00 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=18380 Lust auf eine edle Vorspeise? Wie wäre es mit diesem Radieschen-Erdbeer-Salat mit Feta-Ziegenkäse-Creme, Kräutern und Schwarzbrot-Crumble.

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]]> https://loeffelgenuss.de/radieschen-erdbeer-salat/feed/ 0 Gurkensuppe mit Ceviche, Fenchel-Rhabarber-Salat und gepickeltem Gemüse https://loeffelgenuss.de/kalte-gurkensuppe-mit-ceviche/ https://loeffelgenuss.de/kalte-gurkensuppe-mit-ceviche/#respond Mon, 24 Mar 2025 08:00:00 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=18370 Auf der Suche nach einer edlen Vorspeise wie beim Fine Dininig? Dann empfehle ich euch diese Gurkensuppe mit Ceviche und weiteren Toppings.

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]]> https://loeffelgenuss.de/gegrillte-fischspiesse/feed/ 0 Fattoush Rezept | Libanesischer Brotsalat mit besonderer Würze & Säure https://loeffelgenuss.de/fattoush/ https://loeffelgenuss.de/fattoush/#comments Mon, 19 Aug 2024 07:00:00 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=17999 Knackig, würzig, frisch: so schmeckt dieser im Libanon traditionell als Meze gereichter Brotsalat. Ein perfekter Sommergenuss!

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]]> https://loeffelgenuss.de/fattoush/feed/ 2 Rote Bete grillen I vegan & kreativ grillen https://loeffelgenuss.de/rote-bete-grillen/ https://loeffelgenuss.de/rote-bete-grillen/#comments Mon, 12 Aug 2024 07:00:00 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=17954 Ihr möchtet Rote Bete grillen? Wunderbare Idee! Ich zeige euch, wie das geht und verrate euch auch, wie ihr sie lecker marinieren könnt.

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]]> https://loeffelgenuss.de/rote-bete-grillen/feed/ 4 Türkische Meze I Drei erfrischende Sommer-Rezepte https://loeffelgenuss.de/tuerkische-meze/ https://loeffelgenuss.de/tuerkische-meze/#comments Mon, 05 Aug 2024 07:00:56 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=17935 Drei Sommer-Rezepte für türkische Meze: Feta-Dill-Brötchen, Tomatenkräutersalat und Gurkenjoghurt mit Minze.

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]]> https://loeffelgenuss.de/tuerkische-meze/feed/ 2 Zitronenpizza | Pizza al limone | Mit Amalfi-Zitronen & Knoblauch-Garnelen https://loeffelgenuss.de/zitronenpizza/ https://loeffelgenuss.de/zitronenpizza/#respond Mon, 15 Apr 2024 07:00:00 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=17761 Pizza al Limone: Zitronenpizza mit Amalfi-Zitronen und in Knoblauch marinierten Garnelen. Eine traumhafte Kombination!

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]]> https://loeffelgenuss.de/radieschenblaetter-suppe/feed/ 10 Italienischer Kartoffelsalat | Mediterranes Rezept mit Zitrus-Dressing https://loeffelgenuss.de/italienischer-kartoffelsalat/ https://loeffelgenuss.de/italienischer-kartoffelsalat/#comments Mon, 18 Sep 2023 07:00:00 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=16979 Geschmacksexplosion! Italienischer Kartoffelsalat mit getrockneten Tomaten, Mozzarella, Artischocken, schwarzen Oliven und Rucola.

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