Lateinamerikanische Rezepte & Kulinarik | Löffelgenuss https://loeffelgenuss.de/tag/lateinamerika/ Raffinierte und kreative Rezepte für besondere Genussmomente jenseits der Alltagsküche Fri, 20 Mar 2026 09:10:16 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://loeffelgenuss.de/wp-content/uploads/2026/02/cropped-favicon_Loeffelgenuss_grau-32x32.png Lateinamerikanische Rezepte & Kulinarik | Löffelgenuss https://loeffelgenuss.de/tag/lateinamerika/ 32 32 Mexikanischer Nudelsalat mit Limette und Koriander https://loeffelgenuss.de/mexikanischer-nudelsalat/ https://loeffelgenuss.de/mexikanischer-nudelsalat/#comments Mon, 11 Aug 2025 07:00:00 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=18661 Mexikanischer Nudelsalat mit gegrilltem Mais, Avocado, Mango und einem cremigen Joghurt-Dressing. Köstlich!

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]]> https://loeffelgenuss.de/mexikanischer-nudelsalat/feed/ 2 Surf & Turf auf Mexikanisch | Mit Hähnchen, Garnelen und Chorizo in Pastor-Marinade https://loeffelgenuss.de/surf-turf/ https://loeffelgenuss.de/surf-turf/#respond Mon, 01 May 2023 07:00:00 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=8801 Orangen, Limetten und Chipotle Chili dominieren bei diesem Surf & Turf den Geschmack von Hähnchen, Garnelen und Chorizo.

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]]> https://loeffelgenuss.de/surf-turf/feed/ 0 Rindereintopf | Geschmacksexplosion für deine Tacos https://loeffelgenuss.de/mexikanischer-rindereintopf/ https://loeffelgenuss.de/mexikanischer-rindereintopf/#comments Mon, 20 Mar 2023 08:00:00 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=8791 Für eine kleine Geschmacksexplosion und für den mexikanischen Geschmack sorgt in diesem Schmorgericht voller intensiver Gewürze das Topping aus Limettensaft, rohen Zwiebeln, frischem Koriander und scharfer Chili. Ob man den Eintopf mit Reis serviert oder, wie wir, mit Maistortilla ist Geschmackssache.

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]]> https://loeffelgenuss.de/mexikanischer-rindereintopf/feed/ 4 Rezept für Chili con Carne mit Kaffee, Kakao & Bier https://loeffelgenuss.de/chili-con-carne-mit-kaffee/ https://loeffelgenuss.de/chili-con-carne-mit-kaffee/#comments Mon, 31 Oct 2022 09:36:30 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=9273 Chili con carne, das seinen Namen verdient: eine ordentliche Portion Rindfleisch mit Kaffee, Kakao und Bier. So geht Eintopf in den USA.

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]]> https://loeffelgenuss.de/chili-con-carne-mit-kaffee/feed/ 2 Achtung Geschmacksexplosion! Bunter Bohnensalat mit Zitrusvinaigrette https://loeffelgenuss.de/bunter-bohnensalat/ https://loeffelgenuss.de/bunter-bohnensalat/#comments Mon, 13 Sep 2021 12:36:17 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=8064 Dieser Bohnensalat mit Superfood aus schwarzen Bohnen und Edamame schmeckt durch das Zitrus-Dressing herrlich frisch und leicht exotisch.

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]]> https://loeffelgenuss.de/bunter-bohnensalat/feed/ 1 Avocado-Suppe mit Garnelen | Rezept für für heiße Tage https://loeffelgenuss.de/avocadosuppe-mit-garnelen/ https://loeffelgenuss.de/avocadosuppe-mit-garnelen/#respond Mon, 30 Aug 2021 07:00:00 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=8010 Limetten, frischer Koriander und ein Hauch von Knoblauch sind in dieser Avocado-Suppe die perfekten Begleiter.

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]]> https://loeffelgenuss.de/avocadosuppe-mit-garnelen/feed/ 0 Rezept für BBQ-Garnelen I Tolle Vorspeise beim nächsten Grillabend https://loeffelgenuss.de/bbq-garnelen/ https://loeffelgenuss.de/bbq-garnelen/#respond Mon, 23 Aug 2021 07:00:00 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=8007 Diese BBQ-Garnelen sind eine köstliche mexikanische Vorspeise beim nächsten Grillabend, mit der ihr eure Gäste beeindrucken könnt.

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]]> https://loeffelgenuss.de/bbq-garnelen/feed/ 0 Rezept für Chevice mit Garnelen statt rohem Fisch https://loeffelgenuss.de/garnelen-chevice/ https://loeffelgenuss.de/garnelen-chevice/#comments Mon, 19 Jul 2021 07:00:00 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=7969 Statt rohem Fisch marinieren beim Garnelen Chevice, das gern in Ecuador gegessen wird, gekochte Garnelen im Limettensaft.

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]]> https://loeffelgenuss.de/garnelen-chevice/feed/ 2 Mexikanischer Reis I Aromatisch mit Tomatenmark & Kräutern https://loeffelgenuss.de/mexikanischer-reis/ https://loeffelgenuss.de/mexikanischer-reis/#comments Fri, 24 Jan 2020 08:00:00 +0000 https://loeffelgenuss.de/?p=6638 Mexikanischer Reis: Total simples Rezept, bei dem der Reis in Öl angebraten wird und mit Tomatenmark, Rosmarin, Oregano und Knoblauchpulver gewürzt wird. Was hier zählt, ist die Erinnerung...

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]]> https://loeffelgenuss.de/mexikanischer-reis/feed/ 2 Cuban Sandwich aus dem Film „Kiss the cook“ | Geschmacksexplosion garantiert! https://loeffelgenuss.de/cuban-sandwich-aus-kiss-the-cook/ https://loeffelgenuss.de/cuban-sandwich-aus-kiss-the-cook/#comments Fri, 14 Jun 2019 07:00:38 +0000 http://loeffelgenuss.de/?p=6086 Das Cuban Sandwich aus „Kiss the cook“ wollte ich unbedingt nachkochen. Das sah schon im Film nach Geschmacksexplosion aus. Das Fleisch mariniert in einer intensiven Soße aus Orangen, Limetten, Knoblauch, Koriander und Minze und schmeckt unwiderstehlich! Habt ihr den Film „Kiss the Cook“ gesehen? Wenn nicht, kann ich euch den Film nur wärmstens empfehlen. Ein...

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]]> https://loeffelgenuss.de/cuban-sandwich-aus-kiss-the-cook/feed/ 4 Quesadillas | Vegetarisches Rezept mit Käse für den Klassiker aus Mexiko & Kalifornien https://loeffelgenuss.de/quesadillas/ https://loeffelgenuss.de/quesadillas/#comments Tue, 24 May 2016 09:42:06 +0000 http://loeffelgenuss.de/?p=4703 Diese Quesadillas sind eine schöne Erinnerung an meine Zeit als Au-Pair in San Diego. Soooo köstlich und so schnell zubereitet.California at its best!

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]]> https://loeffelgenuss.de/quesadillas/feed/ 2 Mexikanische Suppe mit Tomaten und Mais | feurig & würzig https://loeffelgenuss.de/mexikanische-suppe/ https://loeffelgenuss.de/mexikanische-suppe/#comments Wed, 03 Feb 2016 18:00:22 +0000 http://loeffelgenuss.de/?p=4540 Feurig scharfe Tomatensuppe mit Mais und mexikanischen Gewürzen.

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]]> https://loeffelgenuss.de/mexikanische-suppe/feed/ 4 Schneller Avocado-Salat | Beilage zu mexikanischen Gerichten https://loeffelgenuss.de/avocado-salat/ https://loeffelgenuss.de/avocado-salat/#comments Sun, 28 Dec 2014 07:00:45 +0000 http://loeffelgenuss.de/?p=2599 Rezept für einen mexikanischen Avocado-Salat, mit Paprika, dreierlei Chili, Koriander und Limette.

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]]> https://loeffelgenuss.de/avocado-salat/feed/ 6 Quesadilla-Rezept mit Hähnchen I New York Streetfood https://loeffelgenuss.de/quesadilla-rezept/ https://loeffelgenuss.de/quesadilla-rezept/#respond Sat, 27 Dec 2014 07:00:19 +0000 http://loeffelgenuss.de/?p=2587 Ein Reisebericht über die White Mountains und ein Rezept für Quesadilla mit Huhn und Käse.

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]]> https://loeffelgenuss.de/tacos-mit-rindfleisch/feed/ 4 Pupusas | Rezept für das Nationalgericht aus El Salvador https://loeffelgenuss.de/pupusas/ https://loeffelgenuss.de/pupusas/#comments Thu, 04 Dec 2014 07:00:44 +0000 http://loeffelgenuss.de/?p=2621 Pupusas, mit einer Käsemasse gefüllte Mais-Pfannekuchen, sind das Nationalgericht von El Salvador. Ich habe sie zum ersten Mal in Red Book, Brooklyn, gegessen und war ganz fasziniert. Zu Hause hab ich mich dann auch mal an ein Rezept gewagt.

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]]> https://loeffelgenuss.de/chili-bohnen-suppe/feed/ 1 Rote-Bohnensuppe | Feurig scharf & intensiv würzig https://loeffelgenuss.de/rote-bohnensuppe/ https://loeffelgenuss.de/rote-bohnensuppe/#respond Fri, 25 Oct 2013 09:04:33 +0000 http://loeffelgenuss.de/?p=1424 Rezept für eine scharfe, würzige Rote-Bohnensuppe mit Kidney Bohnen. Für ein bisschen Mexiko-Feeling auf dem Teller.

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