Maracuja-Sirup I Rezept zum Selbermachen
Rezept für selbst gemachten Maracuja-Sirup zum Verfeinern von Cocktails, Sekt oder Saftschorlen.
20. September 2016
Rezept für selbst gemachten Maracuja-Sirup zum Verfeinern von Cocktails, Sekt oder Saftschorlen.
20. September 2016
Herrlich erfrischend und aufregend im Geschmack: Melone mit Schokolade und Salz
11. September 2016
Leicht, würzig, fruchtig, süß: so schmeckt dieser sommerliche Salat mit Melone und Schafskäse, der auch noch sehr hübsch aussieht.
4. September 2016
Diese asiatische Erbsensuppe hat mit ihrer etwas verstaubten deutschen Schwester (sorry!) so gar nichts gemeinsam. Erfrischend lecker!
3. Juni 2016
Diese Quesadillas sind eine schöne Erinnerung an meine Zeit als Au-Pair in San Diego. Soooo köstlich und so schnell zubereitet.California at its best!
24. Mai 2016
Gefüllte Champignons eignen sich hervorragend als warme Vorspeise oder als Zutat auf einem Buffet. Das hier sind meine beiden liebsten Rezepte.
15. Mai 2016
Asia-Gurkensalat mal anders: mit vielen Kräutern, geröstetem Sesam, scharfem Ingwer und Currypaste.
6. Mai 2016
Dieses Curry von geschmortem Schweinefleisch ist eine wahre Geschmacksexplosion. Grund dafür ist die selbst gemachte Currypaste.
30. April 2016
Dieses Zanderfilet wird auf Spinat mit Zitronenabrieb, Knoblauch und Ingwer gedünstet und schmeckt ganz herrlich frisch und aromatisch!
22. April 2016
Chinesische Auberginen in Knoblauch, Ingwer und Frühlingszwiebeln angebraten, abgelöscht mit Sojasoße, Sambal Oelek und Reisessig. wèikǒuhǎo!
13. April 2016
Rezepte für Tabouleh gibt es ja wie Sand am Meer und ich habe schon unzählige Varianten ausprobiert. Diese hier, mit Feta und Granatapfelkernen, gefällt mir am besten. Außerdem gebe ich…
6. April 2016
In Lily Bretts "Chuzpe" eröffnen Edek, Walentyna und Zofia ein Fleischklops-Restaurant. Ihr Rezept für Rindfleisch-Kielbasa-Klops mit Apfel-Tomaten-Sauce:
1. April 2016
Lily Brett kocht gerne. In ihrem Roman "Chupze" dreht sich alles um Fleischklopse. Es liegt also nahe, dass ich die Autorin auf meinem Foodblog vorstelle.
29. März 2016
Der Blumenkohl spielt in diesem indischen, herrlich würzigem und sehr cremigen Gemüsecurry die Hauptrolle.
25. März 2016
Wer Blumenkohl eher skeptisch gegenübersteht, für den ist die Variante mit Salsiccia und Feta vielleicht eine Möglichkeit, sich diesem Gemüse zu nähern.
22. März 2016
Blumenkohl schmeckt ja eher süßlich, daher ist der sauer-salzige Kontrast der Kapernbutter ziemlich spannend. Außen ist er knusprig, innen weich und cremig.
18. März 2016
Blumenkohlröschen überbacken mit einer würzigen Käse-Paste. Nicht nur lecker, sondern auch optisch kann der Blumenkohl hier glänzen.
15. März 2016
Blumenkohl in Sahnesoße mit geröstetem Paniermehl: das gab es früher häufig bei meiner Großmutter. Für mich ein typisches Gericht aus dem Ruhrgebiet.
11. März 2016
Ich habe den Eindruck, dass Blumenkohl etwas unterschätzt ist. Daher widme ich dem Gemüse eine eigene Reihe mit leckeren, unterschiedlichen Rezepten.
8. März 2016
„Scrummy warm rocket salad“ so lautet der Titel dieses Rezepts für den Rucola-Salat von Jamie Oliver und mit „scrummy“ (superlecker) hat er absolut recht!
4. März 2016
Fisch kommt bei uns eher selten auf den Tisch. Ich weiß auch nicht, aber Fisch schmeckt mir gut, wenn ich am Meer Urlaub mache. Hier in Köln fehlt mir die…
1. März 2016
Feurig scharfe Tomatensuppe mit Mais und mexikanischen Gewürzen.
3. Februar 2016
Was für eine Geschmacksexplosion! Dan-Dan Noodles nach einem Rezept von Jamie Oliver. Ingwer, Honig, Knoblauch, Limettensaft, Sojasoße, Frühlingszwiebeln und eine schwarzen Bohnensoße verleihen diesem Gericht eine besondere Note.
2. Januar 2016
Rezept für "Ginger Scallion Noodles" nach David Chang aus seiner Momofuku Noodle Bar in New York City. Eine neue, unglaublich leckere Geschmackserfahrung.
23. Dezember 2015
Kulinarischer Reisebericht über unseren Roadtrip durch den Südwesten der USA. Hier: Utah.
20. Dezember 2015
Lemon Waffles nach einem Rezept von Walter, dem Inhaber des Inns "Country Sunshine" in Durango, Colorado. Auch ohne Blick auf die Rocky Mountains köstlich!
17. Dezember 2015
Kulinarischer Reisebericht über unseren Roadtrip durch den Südwesten der USA. Hier: Colorado.
14. Dezember 2015
Kulinarischer Reisebericht über unseren Roadtrip durch den Südwesten der USA. Hier: Utah.
11. Dezember 2015
Kulinarischer Reisebericht über unseren Roadtrip durch den Südwesten der USA. Hier: Arizona.
8. Dezember 2015
Spicy Shrimp and Avocado Salad: ein improvisiertes Rezept aus dem Restaurant Coco's in Las Vegas.
5. Dezember 2015