Mein Garten-Journal: Vom Anbau zum Genuss

In meinem Garten-Journal nehme ich euch mit dorthin, wo der Genuss seinen Ursprung hat: In unserem Schrebergarten in Köln-Nippes experimentiere ich mit dem Anbau von eigenem Obst und Gemüse – mal mit Erfolg, mal mit wertvollen Lektionen für die nächste Saison. Hier sammle ich meine jährlichen Rückblicke und zeige, welche Rezepte aus meiner Ernte entstanden sind.

Meistens ist alles auf einmal reif. Daher probiere ich seit einer Weile, wie ich Lebensmittel haltbar machen kann. In meiner neuen „Kategorie Haltbarmachen“ findet ihr Ideen, wie ihr den Geschmack aus euerm Garten noch verlängern könnt.

Für die Landesgartenschau 2026 in Neuss habe ich gleich einen ganzen Aktionstag zum Thema „Vom Garten auf den Teller“ veranstaltet.

Gartenglück in Dellbrück

Bevor wir unseren Schrebergarten in Nippes bekommen haben, hatten wir ein Stückchen Acker vom Projekt „Gartenglück“ in Köln-Dellbrück gepachtet und haben uns schon mal im Gemüseanbau ausprobiert. Hier sind meine Erfahrungsberichte: