Gebackene Balsamico-Feigen mit krossem Prosciutto

Gebackene Balsamico-Feigen mit krossem Prosciutto

Feigen? Isst man viel zu selten, finde ich. Vielleicht liegt es daran, dass man sie nur selten im Supermarkt findet. Oder auch daran, dass viele nicht wissen, wie man sie lecker zubereiten kann. Zumindest werde ich häufig gefragt, was ich damit mache (zum Beispiel vom Gemüsehändler, bei dem ich wochenlang immer wieder nach frischen Früchten gefragt habe).

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Gegrillte Zitronengrasspieße mit marinierten Garnelen

Gegrillte Zitronengrasspieße mit marinierten Garnelen

Es geht immer noch um das Thema „Exotische Ideen fürs Grillen.“ Dazu habe ich im vorherigen Beitrag ein Rezept für einen Schokoladenkuchen vorgestellt, der in einer Orange in der Glut im Grill gebacken wird. Weitere exotische Rezepte für den Grill gab’s in einem Beitrag, den ich für die dpa geschrieben habe.

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Schokoladenkuchen in der Orange gebacken

Schokoladenkuchen in der Orange gebacken

Im vorherigen Beitrag habe ich euch ja einige exotische Rezeptideen fürs Grillen vorgestellt. Daran möchte ich gerne anknüpfen und euch heute und im nächsten Beitrag noch zwei besondere Rezepte vorstellen, die man auf dem Grill machen kann. Los geht’s mit einem Schokoladenkuchen, der in einer Orange indirekt in der Glut des Grills gebacken wird.

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Zitronen-Kartoffel-Spieße

Zitronen-Kartoffelspieße

Laut Eintrag in meiner Rezeptesammlung habe ich diese Zitronen-Kartoffel-Spieße zum ersten Mal ausprobiert als meine Eltern und ich bei den Eltern von Herrn Löffelgenuss zum Grillen eingeladen waren. Puh, das ist Jaaaahre her. Es war eines der ersten Treffen mit Eltern und Schwiegereltern (was ja immer irgendwie ein bisschen aufregend ist…).

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