Weinwissen & Inspirationen | Vom Weinberg ins Glas
Wein ist mehr als nur ein Getränk: es ist eine Geschichte von Handwerk, Herkunft und Leidenschaft. Auf dieser Seite bündle ich meine Begeisterung für die Welt der Weine. Als Assistant Sommelière nehme ich dich mit hinter die Kulissen. Wir erkunden gemeinsam Anbaugebiete, blicken in die Keller spannender Winzerfamilien und vertiefen unser Wissen über verschiedene Rebsorten.
Egal, ob du gerade erst anfängst, dich mit Wein zu beschäftigen, oder ob du gezielte Tipps für die nächste Weinverkostung suchst – hier findest du zukünftig Inspiration und praktisches Weinwissen für deinen nächsten Weinkauf.
MEIN WEG ZUR ASSISTANT SOMMELIÈRE INKL. WSET 3
Wie wird man Assistant Sommelier? Profitiert von meiner Erfahrung an der Deutschen Hotelakademie und lest hier, was man in der Weiterbildung lernt und wie die Prüfung abläuft.
PIEMONT: BARBERA D’ASTI UND ROCCAVERANO
Macht es euch gemütlich und kommt mit auf meine Pressereise zum Thema Käse und Wein durch das hügelige Piemont, zu eigenwilligen Ziegen und spannenden Weingütern.
VDP. WEINBÖRSE 2025 IN MAINZ
Das Gipfeltreffen der Prädikatsweingüter: Auf der VDP.Weinbörse in Mainz dreht sich alles um handwerkliche Perfektion im Glas. Ein intensiver Streifzug durch Deutschlands beste Lagen und der direkte Austausch mit Spitzenwinzern.
DEN GERUCHSSINN SCHULEN | ERFAHRUNGS-BERICHT
Als angehende Assistant Sommelière wollte ich meine Fähigkeit, Wein zu beschreiben, noch ein bisschen besser trainieren. Daher habe ich mir die Weinaromen von Jean Lenoir bestellt. Hier lest ihr meinen Erfahrungsbericht.
MEIN WEG ZUR ASSISTANT SOMMELIÈRE INKL. WSET 2
Ein Einblick in meine WSET 2 Weiterbildung an der DHA. Von der systematischen Verkostung bis zum fundierten Wissen über Rebsorten und Anbaugebiete. Ich erzähle, was du hier lernst.
RIESLING-VERKOSTUNG MIT CORAVIN
Coravin ist ein Schutzgassystem, das es ermöglicht, Weinflaschen zu öffnen, ein Glas zu entnehmen und dann wieder so zu verschließen, dass der Wein haltbar bleibt. Das stelle ich euch hier vor.
PRESSEREISE ALKOHOLFREIE WEINE
Trendgetränk oder echter Weinersatz? Ich nehme dich mit auf eine Pressereise des Deutschen Weininstituts (DWI) und beleuchte die Welt der alkoholfreien Weine – von der Vakuumdestillation bis hin zur passenden Speisebegleitung.
