Alles mit dem Schlagwort

Orient & Afrika

Lammkoteletts marinieren

Lammkoteletts marinieren & grillen I Intensiv aromatisch

28. August 2023

Nudelsalat mit Kichererbsen

Nudelsalat mit Kichererbsen, Kapern und Oliven I Perfekter Sommergenuss

5. Juni 2023

Kibbet Batata

Rezept für Kibbet Batata I Libanesischer Klassiker in vegan

5. Dezember 2022

Rezept für One-Pot Orechiette Puttancesca

Pasta

Ottolenghis One Pot Orechiette mit Kichererbsen, Tomaten und Puttancesca

25. März 2021

Winter-Couscous

Rezept für Winter-Couscous mit Ofengemüse & Salzzitronen

10. Dezember 2020

Brauner Reis mit karamellisierten Zwiebeln und schwarzem Knoblauch nach Ottolenghi

Rezept für Reis mit braunen Zwiebeln & schwarzem Knoblauch nach Ottolenghi

30. Juli 2020

Tomaten-Carpaccio nach Ottolenghi

Salate / Snacks & Beilagen

Rezept für Tomaten-Carpaccio mit Ingwer & Sherryessig nach Ottolenghi

23. Juli 2020

Grüne Pfannkuchen nach Ottolenghi

Snacks & Beilagen

Grüne Pfannkuchen mit Limettenbutter I Raffiniertes Rezept mit frischem Spinat

12. März 2020

Quinoa-Tomaten-Brot-Salat nach Ottolenghi

Salate

Quinoa-Salat mit Tomaten, Brot und Kräutern I vegan & gesund

6. Juli 2018

Linsen-Bobotie

Eintöpfe & Co.

Linsen-Bobotie I Südafrikanisches Nationalgericht in vegetarisch

14. Mai 2018

Samosas und Chili Bites

Snacks & Beilagen

Hähnchen-Samosas und Chili Bites I Originalrezepte aus Südafrika

7. Mai 2018

Lammklößchen in Joghurtsoße nach Ottolenghi

Lammklöße in warmem Joghurt I Nach einem Rezept von Yotam Ottolenghi

3. März 2018

Baba Ganoush

Dips

Auberginencreme mit Knoblauch, Limette und Koriander I vegan

14. Juli 2017

Bo-Kaap in Kapstadt, Südafrika

Kap-malaiischer Kochkurs bei „Lekka Kombuis“

26. April 2017

Tabouleh mit Granatapfelkernen und Feta

Salate / Snacks & Beilagen

Tabouleh mit Granatapfel und Feta I Kreative Variante

6. April 2016

Kürbis gefüllt mit Lammhack und Couscous

Fleisch / Snacks & Beilagen

Gefüllter Kürbis mit Hackfleisch und Couscous I Einfaches Rezept

27. September 2015

Geschnetzeltes in Erdnuss

Eintöpfe & Co. / Fleisch

Hähnchen in Erdnusssoße I Afrikanisches Rezept aus Mali

12. Juni 2015

Kichererbsen mit Süßkartoffeln

Süßkartoffel-Kichererbsen-Curry mit Spinat I vegetarisches Rezept

26. November 2014

Bulgursalat

Reis & Co. / Salate

Bulgursalat mit Cranberries I Rezept mit zarter Entenbrust

23. November 2014

Gemüse-Couscous

Couscous mit Gemüse I Einfach, gesund & lecker

16. November 2014

Radieschen-Bohnen-Salat

Salate

Radieschen-Salat mal anders: mit Bohnen, Erbsen & Salzzitronen

1. August 2014

Marokkanisches Zitronenhuhn

Marokkanisches Zitronenhuhn I Rezept mit Salzzitronen & Ingwer

16. März 2014

Schug

Dips

Schug-Rezept I Jemenitische Gewürzpaste mit Koriander, Paprika & Chili

3. März 2014

Süßkartoffelwedges

Dips / Snacks & Beilagen

Süßkartoffel-Wedges aus dem Ofen I Mit frischem Limettendip

1. Januar 2014

Lamm in grüner Soße

Lammkarree in grüner Soße I Rezept mit vielen Kräutern

15. September 2013

Orientalischer Sommersalat

Salate

Erbsen-Bohnen-Salat mit Zuckerschoten & Mangold I vegan

8. September 2013

Lauch-Puffer

Snacks & Beilagen

Lauchpuffer I Wunderbar kross I Rezept mit Joghurt-Dip

17. August 2013

Hallo, Ich bin Julia!

Beim Klick aufs Bild erfährst du mehr über mich.

Ich genieße es, mit allen Sinnen zu kochen: Ich mag das Rot sonnengereifter Tomaten, den Duft frischer Zitronen und das Knuspern von kross gebratenem Speck. Und ich bin jedes Mal aufs Neue erstaunt, wie aus verschiedenen Zutaten ein Rezept entsteht. Wenn das Gericht dann noch für eine kleine Geschmacksexplosion in meinem Mund sorgt, bin ich glücklich.