Dass wir glückliche Besitzer eines Schrebergartens in Köln-Nippes sind, habe ich euch ja schon mal erzählt (hier). Letztes Jahr habe ich während des ersten Corona-Lockdowns im Frühjahr zum ersten Mal Johannisbeergelee selber gemacht.
Dass wir glückliche Besitzer eines Schrebergartens in Köln-Nippes sind, habe ich euch ja schon mal erzählt (hier). Letztes Jahr habe ich während des ersten Corona-Lockdowns im Frühjahr zum ersten Mal Johannisbeergelee selber gemacht.
Die Trauben werden im Ganzen angebraten und dann mit einer Soße aus Olivenöl, Sherryessig, Knoblauch, braunem Zucker und zerstoßenen Fenchelsamen übergossen. Zusammen mit dem cremigen Burrata ein Traum!
24. Mai 2021
Ich habe die Blätterteigstangen jeweils mit frischem Parmesan bestreut und dann unterschiedlich gewürzt: einmal mit frischen Thymian-Blättchen, einmal mit Sesam und Schwarzkümmel und einmal habe ich die Stangen nach dem…
17. Mai 2021
Wenn ihr noch ein paar Kartoffeln vom Vortag übrig habt oder im Keller noch ein paar runzelige Kartoffeln lagern, habe ich hier eine Idee für euch: Denn genau die eignen…
10. Mai 2021
Etwas Zitronenabrieb und eine Messerspitze Zimt geben den Bifteki einen ganz besonderen Geschmack. Irre gut!
3. Mai 2021
(Dieser Beitrag enthält Werbung)* Endlich mal wieder eine Rezension auf meinem Foodblog! In dieser Kategorie war es ja lange still. Um so mehr freue ich mich, dass es sich bei…
20. April 2021
Dieses Bohnen-Püree ist eine tolle Alternative zu Aioli oder Humus, wenn man auf der Suche nach einem cremigen Dip ist.
8. April 2021