Yakitori-Spieße mit zartem Hähnchenfleisch in einer intensiv würzig-süßen Marinade über offenem Feuer gegrillt: Das ist ein japanischer Streetfood-Klassiker. Den gibt es bei uns mittlerweile in vielen Sushi-Bars oder sogar im Supermarkt zu kaufen. Die Fleischspieße lassen sich aber auch ziemlich unkompliziert zu Hause zubereiten. Das geht entweder auf dem Grill, in einer Grillpfanne oder sogar im Backofen.
Mit Streetfood kann man kulinarisch die Welt entdecken ohne in ein Flugzeug zu steigen. Der Kulinarik-Trend hält weiter an.
6. Juni 2022
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Unfassbar. Ich habe immer noch kein Käse-Fondue gegessen, dabei steht es spätestens seit ich für die dpa einen Beitrag über dieses leckere Schweizer Kultgericht geschrieben habe, ganz oben auf meiner…
14. März 2022
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28. Februar 2022
