Ich bin ein großer Ingwer-Fan! Ich liebe seinen zitrusartigen, leicht süßen Geschmack und die frische Schärfe. Daher habe ich euch heute ein Rezept für einen Ingwer-Sirup mitgebracht.
Ich bin ein großer Ingwer-Fan! Ich liebe seinen zitrusartigen, leicht süßen Geschmack und die frische Schärfe. Daher habe ich euch heute ein Rezept für einen Ingwer-Sirup mitgebracht.
Cassis-Eis: Aus schwarzen Johannisbeeren und Frischkäse. Aromatisiert mit Ahornsirup und Tonkabohnensirup. Ganz ohne Eismaschine!
8. August 2022
Mit dem Sirup aus Tonkabohnen, die nach einer Mischung aus Vanille und Mandeln schmecken, lassen sich prima Eis oder Limonaden aromatisieren.
1. August 2022
Köstliche Resteverwertung: Pesto aus Kohrabiblättern. Mit Parmesan, Sonnenblumkernen, Zitrone und Olivenöl.
25. Juli 2022
Kohlrabi. Totgekocht in Sahnesoße. So fristet der Kohlrabi in meiner Erinnerung sein Dasein. Kombiniert mit den richtigen Aromen, steckt ganz toller Geschmack in der Knolle.
18. Juli 2022
Wunderbar cremiges und fruchtiges Himbeer-Eis aus nur drei Zutaten: Himbeeren, Frischkäse und Ahornsirup.
11. Juli 2022
Höchste Zeit mal wieder für einen Bericht aus unserem Garten! Denn wir sind schon mittendrin der Gartenglück-Saison und konnten schon einiges ernten.
4. Juli 2022