Ich weiß nicht, ob ich lachen oder weinen soll, ob ich stolz oder enttäuscht sein soll: Ich habe gerade ein Projekt abgeschlossen, für das ich gebrannt habe, ein Projekt, das gescheitert ist. Na ja, vielleicht nicht gescheitert, aber es lief nicht so, wie ich es mir erhofft hatte. Davon möchte ich euch heute erzählen:
Ihr seid auf der Suche nach einer alkoholfreien Getränkebegleitung? Oder umgekehrt: Ihr fragt euch, welche Gerichte zu alkoholfreien Weinen passen könnten? Hier findet ihr vier detaillierte Rezepte für ein ganz…
16. April 2025
Fine Dining für zu Hause: Käse-Dessert mit Zwiebel-Aprikosen-Marmelade und karamellisierten Walnüssen zu alkoholfreiem Weißburgunder.
14. April 2025
Fine Dining für zu Hause mit alkoholfreiem Rotwein: Perlhuhnbrust mit Zartweizen in Velouté und knackigem Wurzelgemüse.
7. April 2025
Lust auf eine edle Vorspeise? Wie wäre es mit diesem Radieschen-Erdbeer-Salat mit Feta-Ziegenkäse-Creme, Kräutern und Schwarzbrot-Crumble.
31. März 2025
Auf der Suche nach einer edlen Vorspeise wie beim Fine Dininig? Dann empfehle ich euch diese Gurkensuppe mit Ceviche und weiteren Toppings.
24. März 2025
Buchvorstellung Aura & Anima von Alexander Herrmann und Tobias Bätz mit einem kleinen Blick hinter die Kulissen.
18. März 2025
