Das erste Plätzchen-Rezept auf meinem Foodblog! Wahnsinn oder? Aber wer mich kennt weiß, dass ich nicht so gerne süße Sachen esse und dass ich bisher nicht sonderlich gut backen konnte (was sich gerade ändert!). Aber diese Apfel-Zimt-Schneeflocken wollte ich unbedingt mal ausprobieren, weil sie so hübsch aussehen und ich ein großer Zimt-Fan bin. Ich bin selbst ein wenig überrascht, dass mir die Plätzchen so gut gelungen sind :-)
Ich habe mit Björn Freitag gekocht! 😎 Vielleicht kennt ihr den Sternekoch aus WDR-Sendung „Der Vorkoster“. Was es gab und wie es war lest ihr hier:
22. November 2021
Knusprig gebratene Gnocchi mit Kürbis und krossen Bacon serviert in einer Creme aus gebackenem Knoblauch-Kürbispüree.
15. November 2021
In meinen Antipasti-Nudelsalat kommen gegrillte Zucchini, Aubergine, Paprika und Champignons, die einer Marinade aus Olivenöl, Balsamico, Knoblauch, Fenchelsamen und Kräutern ziehen. Dann noch Oliven, getrocknete Tomaten und marinierte Artischockenherzen -…
1. November 2021
Piccata bezeichnet in der italienischen Küche ein dünnes mit Zitronen zubereitetes Kalbsschnitzel. Aha. Wusste ich nicht. Aber sauer, alles mit Zitrone, mag ich ja sehr gerne. Das schöne: Das Gericht…
18. Oktober 2021
Der Rotkohl backt mit einem Dressing aus Olivenöl, Honig, Knoblauch, Zitronensaft und Zitronenabrieb im Ofen bis er weich, aber noch bissfest ist. Darauf kommt geschmolzener Ziegenkäse. Ein Traum!
11. Oktober 2021
Juchuuuuu, es ist Kürbiszeit! Ich liebe diesen hübschen, orangen Herbstboten ja sehr! Et voilà, hier ist meine erste Kürbistarte! Am allerliebsten verarbeite ich Kürbis zu einer wunderbar aromatisch-würzigen asiatischen Kürbissuppe.…
4. Oktober 2021
