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Rezepte aus aller Welt: Kulinarische Inspiration & Länderküchen

Andere Länder, andere Aromen: Auf meinen Reisen faszinieren mich vor allem die regionalen Zutaten und Gewürzkombinationen. Hier findest du Inspirationen jenseits der Alltagsküche – sortiert nach den kulinarischen Regionen dieser Welt.

Italien

  • Zitronenrisotto Rezept

    Raffiniertes Zitronenrisotto: ein Hauch Sommer dazu ein knackiger Riesling

  • Ravioli in Tomatensoße

    Ravioli in Tomatensoße | Samtig-weich und mit besonderem Twist

  • Brasato al Barbera d'Asti

    Brasato al Barbera d’Asti | Besonderes Festtagsgericht

  • Tomatensuppe mit Bohnen und Pancetta

    Tomatensuppe mit Bohnen und Pancetta – herzhaft wie ein italienischer Eintopf

Mehr italienische rezepte

Spanien & Portugal

  • Pinchos Morunos – Spanische Fleischspieße mit aromatischer Marinade

    Pinchos Morunos | Spanische Fleischspieße mit aromatischer Marinade

  • Gegrillte Fischspieße mit Zitrone und gebackenem Knoblauch I Rezept aus Portugal

    Gegrillte Fischspieße mit Zitrone und gebackenem Knoblauch | Rezept aus Portugal

  • Agua de Valencia

    Agua de Valencia Rezept | Spanischer Cocktail mit Cava

  • Hähnchen Marbella

    Rezept für Hähnchen Marbella | Lässt sich perfekt vorbereiten

Mehr spanische & portugiesische rezepte

Frankreich

  • Artischocke mit Vinaigrette | Rezept für den französischen Klassiker

    Artischocke mit Vinaigrette | Rezept für den französischen Klassiker

  • Käse-Dessert

    Käse-Dessert mit Zwiebel-Aprikosen-Marmelade und karamellisierten Walnüssen

  • Herzhaftes Rezept mit Weintrauben: Gebackener Camembert mit Trauben

    Herzhaftes Rezept mit Weintrauben | Gebackener Camembert aus dem Ofen

  • Kürbistarte

    Rezept für Kürbistarte: Der Herbst von seiner köstlichsten Seite

Mehr Französische rezepte

Griechenland

  • Griechischer Salat mit weißen Bohnen | Rezept mit Protein-Upgrade

    Griechischer Salat mit weißen Bohnen | Rezept mit Protein-Upgrade

  • Kritharaki Salat mit grünem Spargel & Feta

    Kritharaki Salat mit grünem Spargel & Feta | Griechisches Rezept

  • Spinatdip

    Spinatdip | Rezept mit Feta, Dill und spannenden Gewürzen

  • Paprika-Feta-Dip

    Paprika-Feta-Dip | Wunderbar cremig & würzig

Mehr Griechische rezepte

West- & Ost-Europa

  • Saltimbocca-Bratwürstchen vom Grill: Raffiniertes Rezept mit Bacon & Salbei

    Saltimbocca-Bratwürstchen vom Grill | Raffiniertes Rezept mit Bacon & Salbei

  • Schwarzes Johannisbeergelee mit Rosmarin | einfach & aromatisch

    Schwarzes Johannisbeergelee mit Rosmarin | einfach & aromatisch

  • Mini-Gugl mit Passionsfrucht

    Mini-Gugelhupfe mit Passionsfrucht | Sommer auf der Zunge

  • Fisch mit brauner Butter, grüner Salsa und knusprigen Kapern

    Fisch mit brauner Butter, Salsa & knusprigen Kapern

Mehr rezepte aus WEst- & Ost-europa

Thailand & Vietnam

  • Chicken Wings Asian Style

    Chicken Wings Asian Style I Mit Limette und Koriander

  • Bánh mì Rezept mit Bun Cha-Frikadellen

    Bánh mì Rezept mit Bun Cha-Frikadellen

  • Thailändischer Hackfleischsalat

    Thailändischer Hackfleischsalat mit Nudeln und Kräutern

  • Laab Gai

    Rezept für Laab Gai I Thailändischer Salat aus Hähnchenhackfleisch

Mehr thailändische & Vietnamesische rezepte

Ost-Asien

  • Glasiertes Schweinefilet mit Hoisin-Sauce

    Glasiertes Schweinefilet mit Hoisin-Sauce

  • Lachs-Carpaccio mit asiatischem Dressing

    Lachs-Carpaccio mit asiatischem Dressing

  • Kimchi selber machen

    Kimchi selber machen I Rezept mit Anleitung

  • Chinesische Auberginen-Hackfleisch-Pfanne

    Chinesische Aubergine mit Hackfleisch & Reis I Szechuan-Küche

Mehr ostasiatische rezepte

Indien

  • Exotischer Linseneintopf mit Gemüse I Vegan

    Exotischer Linseneintopf mit Gemüse I Vegan

  • Hühnchen Tikka Masala

    Hähnchen Tikka Masala mit zwei köstlichen Beilagen | Chucumber-Salat und Naan-Brot

  • Rezept für Ginger Chicken

    Rezept für Ginger Chicken Curry | Würzig und schön scharf

  • Rezept für Linsen-Dal

    Indisches Linsen-Dal | Einfaches Rezept mit roten Linsen | Veganes Wohlfühlessen

Mehr indische rezepte

USA

  • Rentier-Kekse

    Weihnachtliches Rezept für niedliche Rentier-Kekse

  • Quetschkartoffeln

    Quetschkartoffeln | Im Ofen knusprig gebacken mit frischem Dip

  • Frybread

    Frybread mit Guacamole, Salat und Fleischbällchen

  • Surf'n Turf

    Surf & Turf auf Mexikanisch | Mit Hähnchen, Garnelen und Chorizo in Pastor-Marinade

Mehr US-amerikanische rezepte

Lateinamerika

  • Mexikanischer Nudelsalat

    Mexikanischer Nudelsalat mit Limette und Koriander

  • Surf'n Turf

    Surf & Turf auf Mexikanisch | Mit Hähnchen, Garnelen und Chorizo in Pastor-Marinade

  • Mexikanischer Rindereintopf

    Rindereintopf | Geschmacksexplosion für deine Tacos

  • Amerikanisches Chili con carne

    Rezept für Chili con Carne mit Kaffee, Kakao & Bier

Mehr lateinamerikanische rezepte

Orient & Afrika

  • Linsendip mit Oliven-Tapenade

    Linsendip mit Oliven-Tapenade | Wunderbar cremig & herrlich würzig

  • Geschmorte Aubergine mit Belugalinsen-Salat & Joghurt

    Geschmorte Aubergine mit Linsen-Kräuter-Salat & Joghurt

  • Hülsenfrüchte-Salat mit Spicy Chicken

    Hülsenfrüchte-Salat mit Spicy Chicken

  • Hähnchen-Ciabatta

    Hähnchen-Ciabatta mit Zitronen-Mayonnaise | Köstliches Rezept aus Südafrika

Mehr orientalische & afrikanische rezepte

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