Agua de Valencia I Rezept für das spanische Kultgetränk

Agua de Valencia ist DAS Kultgetränk der schönen Stadt am Mittelmeer. Wichtigster Bestandteil des Cocktails: frisch gepresster Orangensaft. Klar, denn in Valencia gibt es Orangen so weit das Auge reicht. Dann noch ein bisschen Sekt, Wodka und Gin dazu, Gesicht in die Sonne halten und wir träumen und nach Valencia.

Und, habt ihr mal den Tinto de Verano ausprobiert, den ich euch hier vor kurzem vorgestellt habe? Wenn euch der geschmeckt hat, mögt ihr vielleicht noch ein anderes spanisches Getränk ausprobieren. Agua de Valencia stammt, wie ihr sicher schon vermutet, aus Valencia (Werbung ohne Auftrag). Der wunderschönen Stadt an der Küste Ost-Spaniens, in der ich damals ein Auslandssemester verbringen durfte (hach, so schöne Erinnerungen…).

Agua de Valencia ganz einfach selber machen

Agua de Valencia ist ein Cocktail aus frisch gepressten Orangen, Sekt, Vodka und Gin. Den habe ich damals tatsächlich nicht so oft getrunken wie den Tinto de Verano, weil er schon ordentlich süß ist (darauf stehe ich ja nicht so sehr) und ziemlich reinhaut. Aber ich erinnere mich gut an die lauen Sommerabende im Barrio del Carmen, der Altstadt von Valencia, an denen wir mit Spanien und anderen Erasmus-Studierenden aus Frankreich und Schweden losgezogen sind, um die Bars und Diskotheken bis in die frühen Morgenstunden unsicher zu machen. Um die Stunden nach dem Tapasessen bis Abtanzen zu überbrücken, sind wir häufig von einer Bar in die nächste gezogen, am liebsten zu solchen, bei denen man draußen sitzen konnte. Damit es getränkemäßig nicht zu langweilig wurde, war auch immer mal wieder ein Agua de Valencia mit dabei.

Auch lecker: Tinto de Verano

Ich schreibe euch das Rezept hier mal auf, falls ihr es gerne nachmachen möchtet und an einem der nächsten schönen Sommerabende ein Schlückchen Sonne trinken möchtet. Ganz anders, aber ebenfalls ein leckeres Sommergetränk aus Spanien ist Tinto de Verano.

Oder kennt ihr die beiden Getränke schon? Erzählt (unten in den Kommentaren) gerne mal von eurer Valencia-Erinnerung!

Que approvenche!
Eure Julia