Tinto de verano | Rezept für den erfrischenden Sommer-Drink aus Spanien
Tinto de Verano ist DAS spanische Sommergetränk und an einem lauen Abend der perfekte Begleiter für spanische Tapas. Dafür braucht ihr lediglich Rotwein, Zitronenlimonade und ein paar Eiswürfel. So einfach holt ihr euch ein bisschen Spanien-Feeling nach Hause. (Zuletzt aktualisiert im Mai 2026)
Habt ihr schon mal von „Tinto de Verano“ gehört? Das ist ein erfrischendes Sommer-Getränk aus Spanien, bei dem kalter Rotwein mit „Gaseosa“, das ist ne Art Zitronenlimo, vergleichbar mit „Sprite“, gemischt wird und eiskalt, mit Eiswürfeln, serviert wird. Ich habe das damals während meines Studiums im schönen Valencia kennen gelernt und sehr gerne an heißen Sommerabenden getrunken.
Immer wenn es bei uns Tapas gibt, trinke ich dazu am liebsten einen Tinto de Verano. Kennt ihr das, wenn ihr mit einem bestimmten Geschmack schöne Erinnerungen verbindet? Bei mir ist das mit diesem herrlich erfrischenden Sommergetränk so. Sobald ich daran nippe, erinnere ich mich an unsere „Bottelónes“ (das sind Treffen im Freien, bei denen jeder was zu trinken mitbringt) im Turia-Park, an unsere unzählige witzigen Tapas-Abende in der kleinen, neonbeleuchteten, schäbigen, aber authentischen Tapas-Bar bei uns um die Ecke oder an unseren verrückten Wochenendtrip nach Madrid. Was für schöne Erinnerungen das sind! Und sie kommen bei jedem Schlückchen immer wieder zurück 😊
Tinto de verano ganz einfach selber machen
Ich weiß nicht, ob ihr Tinto de Verano auch mögt oder ob es all diese Erinnerungen braucht, um gut zu schmecken. Ihr könnt es ja mal ausprobieren (und mir gerne unten in den Kommentaren berichten!). Die Rezeptur ist total leicht: Für einen Tinto de Verano mischt ihr etwa zwei Drittel kalten Rotwein mit einem Drittel Sprite (manche Rezepte empfehlen eine Mischung 50:50, in Spanien nimmt man „Gaseosa“), ein paar Eiswürfel dazu und fertig ist ein erfrischender Sommer-Drink.
Welcher Wein für Tinto de Verano?
Meine Sommelière-Empfehlung
Als zertifizierte Assistant Sommelière empfehle ich für einen Tinto de Verano einen jungen, trockenen, fruchtigen und unkomplizierten spanischen Rotwein ohne lange Fasslagerung. Schwere, holzige oder teure Weine sind für dieses Mischgetränk ungeeignet, da die Zitronenlimonade ihre feinen Aromen überdecken würde. Ein Tempranillo bringt saftige Beerenaromen mit und hat wenig Gerbstoffe, Garnacha ist fruchtbetont, weich und rund, Monastrell ist oft sehr preiswert und ebenfalls fruchtig.
Schreibt mir gerne unten in die Kommentare, ob ihr schon mal Tinto de Verano getrunken habt und wie er euch schmeckt! Ach ja, wenn ihr als Nachtisch noch einen spanischen Cocktail mögt, dann empfehle ich euch ein Agua de Valencia.
Que approveche!
Eure Julia
Rezepte für leckeren spanische Tapas
Tinto de verano
Zutaten
- 1 L Rotwein (trocken)
- 300 ml Sprite
- Eiswürfel
Goil
Yep!
Gutes Rezept. Aber Sprite ist sehr weit weg von eine Zitronenlimonade.
Ja, von einer hausgemachten. Aber in Valencia haben sie Tinto de Verano immer mit Seven Up gemixt.
Sehr gutes Rezept. Nimm mal Zitronenlimo.
Sprite ist ist sehr weit weg von einer Zitronenlimonade.
Ich habe Tinto de Verano im vergangenen Jahr in Alicante und Valencia kennengelernt!
Seitdem ist es mein favorisierten Sommergetränk!!
Sehr erfrischend!!
Wie schön! In Alicante war ich damals auch, schön da 🙂 Ich habe ihn dieses Jahr auch schon ein paar Mal getrunken. Einmal beim Tapas-Abend zu Hause und einmal beim Spanier.
besser, leckerer und lustiger geht es nicht an einen schönen Sommmmmmmerabend. Wunderbare Zeit . Jochen
Genau so!