Green Smoothie mit Spinat I Rezept fürs Kultgetränk aus New York
Green Smoothie mit Spinat, Gurke, Banane, Apfel, Grapefruit, Orange, Milch und frischen Kräutern: Der grüne Smoothie ist ein absolutes Power-Getränk. Kein Wunder, dass er in New York zum Kultgetränk wurde.
Smoothie-Läden gibt es in den USA wirklich an jeder Ecke, nicht nur in New York. Eine ziemlich tolle Sache so ein Vitaminkick auf die Schnelle (vor allem, wenn man den ganzen Tag zu Fuß unterwegs ist…). Ich bin direkt dem Green Smoothie mit Spinat verfallen, so wie er auch in dem kulinarischen Reiseführer „New York Street Food“ vorgestellt wird. Ihr wisst ja, ich stehe nicht so sehr auf süße Sachen, da ist dieser eher herzhafte Drink für mich genau richtig.
Jeden Morgen ein Green Smoothie mit Spinat
Praktisch, dass unsere Gastgeberin in New York ebenfalls auf Green Smoothies stand. Sie gab mir den Tipp, dass es um die Ecke von unserem Apartment einen Laden gibt, der wirklich gute „grüne Energie-Bomben“ herstellt. So gab es für mich zum Start in den Tag erst mal einen Green Smoothie to go 🙂 Ohne den hätte ich vermutlich nicht so viele Kilometer zurücklegen können… Belohnt wurden wir aber mit tollen Eindrücken, wie hier zum Beispiel vom Empire State Building:
So richtig neu war der Grüne Smoothie für mich allerdings nicht. Letztes Jahr tauchten Rezepte dafür in diversen Foodblogs auf und auch ich habe mich schon an einen grünen Smoothie gewagt. Allerdings unter dem Titel „Grüne Gazpacho“, weil meiner doch sehr herzhaft war und ein bisschen wie eine Gazpacho schmeckte…
In den USA hab ich noch diverse Zutaten probiert: Gut gefallen hat mir der Smoothie wahlweise noch mit Sellerie, Mandelmilch oder frischem Ingwer.
Lasst eurer Kreativität freien Lauf!
Eure Julia
PS: Ich musste gerade laut lachen: Wisst ihr, dass smoothie im Englischen auch „aalglatter Bursche“ heißt? Ich stelle mir gerade einen Smoothie mit einem Smoothie vor… hihi…
PPS: Viele weitere Rezepte aus den USA findet ihr hier.
Green Smoothie I Grüner Energiespender
Zutaten
- 2 Handvoll frischer Blattspinat (geputzt und harte Stile entfernt)
- 5 Stängel Petersilie
- 5 Stängel Minze
- 2 Stiele Koriander
- 1 reife Banane (geschält)
- ½ Grapefruit (ausgepresst )
- 300 ml Orangensaft (frisch gepresst)
- 100 ml Milch
- 1 Schlangengurke (geschält)
- 1 Apfel (geschält und entkernt)
Zubereitung
- Alle Zutaten zusammen in meinem Mixer zu einem Smoothie pürieren.
Ich bin ja total stolz darauf, dass ich mir 3x die Woche einen Smoothie mit in die Arbeit nehme (selbstgemacht), daher bin ich immer scharf auf neue Rezepte und mit Grapefruit hört sich das ja sehr lecker an! Allerdings befürchte ich, dass die Milch und die Zitrusfrucht sich nicht vertragen, da lasse wohl auch ich eine Zutat weg 🙂
Ich stehe gedanklich neben dir, schlürfe meine Erfrischung und betrachte das Empire State Building 😉
Verträumte Grüße,
Fräulein Laune
Wow, Respekt! Sowas bekommt ich logistisch nicht hin…
Milch und Zitrusfrüchte (in meinem Fall Orangen) haben sich gut vertragen. Ich fand gerade die Milch darin lecker: Sie gibt ein bisschen Fett und irgendwie ein bisschen Sämigkeit. Nicht dass man sie krass rausschmeckt, aber der Smoothie hat schon anders geschmeckt damit… In den USA hab ich mal einen mit Mandelmilch getrunken, das war super!
In diesem Fall darf ich das ja so sagen: Träum ruhig weiter! Ich mach mit 😉
Liebe Grüße
Julia