Green Smoothie mit Spinat I Rezept fürs Kultgetränk aus New York

Green Smoothie mit Spinat, Gurke, Banane, Apfel, Grapefruit, Orange, Milch und frischen Kräutern: Der grüne Smoothie ist ein absolutes Power-Getränk. Kein Wunder, dass er in New York zum Kultgetränk wurde.

Smoothie-Läden gibt es in den USA wirklich an jeder Ecke, nicht nur in New York. Eine ziemlich tolle Sache so ein Vitaminkick auf die Schnelle (vor allem, wenn man den ganzen Tag zu Fuß unterwegs ist…). Ich bin direkt dem Green Smoothie mit Spinat verfallen, so wie er auch in dem kulinarischen Reiseführer „New York Street Food“ vorgestellt wird. Ihr wisst ja, ich stehe nicht so sehr auf süße Sachen, da ist dieser eher herzhafte Drink für mich genau richtig.

Jeden Morgen ein Green Smoothie mit Spinat

Praktisch, dass unsere Gastgeberin in New York ebenfalls auf Green Smoothies stand. Sie gab mir den Tipp, dass es um die Ecke von unserem Apartment einen Laden gibt, der wirklich gute „grüne Energie-Bomben“ herstellt. So gab es für mich zum Start in den Tag erst mal einen Green Smoothie to go 🙂 Ohne den hätte ich vermutlich nicht so viele Kilometer zurücklegen können… Belohnt wurden wir aber mit tollen Eindrücken, wie hier zum Beispiel vom Empire State Building:

 
So richtig neu war der Grüne Smoothie für mich allerdings nicht. Letztes Jahr tauchten Rezepte dafür in diversen Foodblogs auf und auch ich habe mich schon an einen grünen Smoothie gewagt. Allerdings unter dem Titel „Grüne Gazpacho“, weil meiner doch sehr herzhaft war und ein bisschen wie eine Gazpacho schmeckte…

In den USA hab ich noch diverse Zutaten probiert: Gut gefallen hat mir der Smoothie wahlweise noch mit Sellerie, Mandelmilch oder frischem Ingwer.

Lasst eurer Kreativität freien Lauf!
Eure Julia

PS: Ich musste gerade laut lachen: Wisst ihr, dass smoothie im Englischen auch „aalglatter Bursche“ heißt? Ich stelle mir gerade einen Smoothie mit einem Smoothie vor… hihi…

PPS: Viele weitere Rezepte aus den USA findet ihr hier.