Julia Uehren

dies & das / Textküche

Kölner Foodtrucks im Porträt

28. April 2025

dies & das

Alkoholfreie Getränkebegleitung zu exquisitem 4-Gang-Menü

16. April 2025

Süßes

Käse-Dessert mit Zwiebel-Aprikosen-Marmelade und karamellisierten Walnüssen

14. April 2025

Fleisch

Perlhuhnbrust I Zartweizen I Wurzelgemüse

7. April 2025

Salate / Snacks & Beilagen

Radieschen-Erdbeer-Salat auf Ziegen-Feta-Creme mit Kräutersalat und Schwarzbrot-Crumble

31. März 2025

Suppen

Edle Vorspeise: Gurkensuppe mit Ceviche, Fenchel-Rhabarber-Salat und gepickeltem Gemüse

24. März 2025

dies & das

Mein Besuch im „Aura & Anima“ von Alexander Herrmann und Tobias Bätz

18. März 2025

dies & das

Die Heimatküche ist tot! Es lebe die Heimatküche!

20. Januar 2025

dies & das

Alles Gute für das neue Jahr! I Foodblogbilanz 2024

20. Dezember 2024

Eintöpfe & Co.

Exotischer Linseneintopf mit Gemüse I Vegan

16. Dezember 2024

Wein

Mit den Weinaromen von Jean Lenoir den Geruchssinn schulen I Ein Erfahrungsbericht

9. Dezember 2024

Snacks & Beilagen

Herzhaftes Rezept mit Weintrauben I Gebackener Camembert

18. November 2024

Gartenglück

Gartenglück in Nippes #6

4. November 2024

Fleisch

Chicken Wings Asian Style I Mit Limette und Koriander

14. Oktober 2024

Fisch & Meeresfrüchte

Gegrillte Fischspieße mit Zitrone und gebackenem Knoblauch I Rezept aus Portugal

7. Oktober 2024

Wein

Mit Coravin Richtung Assistant Sommelière I Riesling-Verkostung

1. Oktober 2024

Snacks & Beilagen

Kräuter-Kartoffelpüree mit frischen Pfifferlingen und würzigem Kräuteröl

23. September 2024

Dips

Apfelessig selber machen I Mit Äpfeln aus Nachbars Garten

16. September 2024

Snacks & Beilagen

Zucchini-Bällchen mit Hähnchenhackfleisch und Feta-Joghurt-Dip

9. September 2024

Wein

Alkoholfreie Weine: Alles, was ihr darüber wissen müsst!

2. September 2024

Snacks & Beilagen

Hähnchen-Ciabatta mit Zitronen-Mayonnaise I Köstliches Rezept aus Südafrika

26. August 2024

Salate

Fattoush I Würziger libanesischer Brotsalat

19. August 2024

Snacks & Beilagen

Rote Bete grillen I vegan & kreativ grillen

12. August 2024

Snacks & Beilagen

Türkische Meze I Drei erfrischende Sommer-Rezepte

5. August 2024

dies & das

WSET 2: Auf dem Weg zur Assistant Sommelière

25. Juni 2024

Pasta

Pasta mit Artischocken, Pancetta und Zitronen I Italien auf der Zunge

27. Mai 2024

Suppen

Spargelsuppe aus Spargelschalen I Zero Waste Rezept

20. Mai 2024

Dips

Bohnencreme mit Salzzitronen I Als Dip oder als Pastasoße

13. Mai 2024

Fleisch

Bulgur-Hackfleisch-Bällchen in Tomatensoße

6. Mai 2024

Snacks & Beilagen

Pizza mit Salsiccia & Fenchel I Pizza mal anders belegen

29. April 2024