Pasta mit Zitronensauce und Parmesan I Perfekter Sommergenuss
Linguine in Zitronensoße kommt mit ganz wenig Zutaten aus. Es ist damit nicht nur preiswert, sondern auch super schnell zubereitet. "Ohmh-Effekt" inklusive!
31. Juli 2013
Linguine in Zitronensoße kommt mit ganz wenig Zutaten aus. Es ist damit nicht nur preiswert, sondern auch super schnell zubereitet. "Ohmh-Effekt" inklusive!
31. Juli 2013
Meine Gazpacho ist ganz schlicht: Tomaten, Schlangengurke, rote Paprika, Knoblauch in den Mixer. Mit Olivenöl und Zitrone verfeinern. Fertig. Meine erste Gazpacho habe ich natürlich in Spanien gegessen. (Das ist…
28. Juli 2013
Zucchini-Salat nach Ottolenghi mit Basilikum-Blättern, Parmesan und Pinienkernen. Schlicht aber sehr genussvoll! (aufs Dressing kommt's an!)
24. Juli 2013
Du möchtest Tzatziki selber machen? Hier findest du ein leichtes Rezept für den griechischen Klassiker mit Joghurt, Schlangengurke und Gewürzgurken. Tzatziki. Ein griechischer Klassiker. Und für mich aus meiner Rezeptesammlung…
19. Juli 2013
Was für ein Festessen! Intensiv würziges Indisches Chicken Tikka Masala mit frischem Chucumber-Salat und NaanBrot.
15. Juli 2013
Rezension zu „The Food of India. A Journey for Food Lovers“. Ein Kochbuch mit köstlichen indischen Rezepten, die auch tatsächlich authentisch schmecken.
14. Juli 2013
In „Hidden Kitchens“geht' um unglaubliche Geschichten rund ums Essen. Um Geschichten die zu Tränen rühren, um Geschichten, die einen leise kichern lassen.
12. Juli 2013
Weiter geht’s bei der Aktion „Jeden Tag ein Buch“. Heute gibt’s einen Gastbeitrag von Herrn Löffelgenuss. Er stellt euch „Mordshunger“ von Frank Schätzing vor:
9. Juli 2013
Sehr ausführliche Rezension von Yotam Ottolenghis „Genussvoll vegetarisch“ mit über 10 nachgekochten Rezepten, die allesamt großartig waren!
8. Juli 2013
Spaghetti Aglio e Olio: Die absolut genialste und dazu auch noch einfachste, preiswerteste und italienischste Art, Spaghetti zu genießen! Die absolut genialste und dazu auch noch einfachste, preiswerteste und italienischste…
4. Juli 2013
Ein Rezept für Hähnchenbrust gefüllt mit Ziegenkäse, Champignons, Rosmarinnadeln und getrockneten Tomaten - umwickelt mit Serrano-Schinken.
30. Juni 2013
Hier hab ich für euch ein Rezept für einen asiatischen Salat mit Chicken Teriyaki und einer köstlichen, sehr würzigen, selbst kreierten Soße.
24. Juni 2013
Geschmackvoller Vitaminboost: Grüne Gazpacho mit Spinat, Basilikum, Petersilie, Tomate, Sellerie, Avocado, Apfel, Birne, Kiwi, Paprika und Schlangengurke.
19. Juni 2013
Spaghetti Bolognese. Dazu gibt es wohl abertausende Rezepte. Ich habe auch schon etliche ausprobiert. Dieses hier gefällt mir am besten.
16. Juni 2013
Hühnerfrikassee in Senfsoße: Durch den Senf ein etwas untypisches Rezept für Hühnerfrikassee. Für mich eine köstliche Kindheitserinnerung.
3. Juni 2013
Vietnamesische Hühnersuppe mit Zitronengras: Das Trio "Hühnchen, Ingwer, Chili" killt jede Bakterie und wärmt schön von innen.
24. Mai 2013
Diese Strawberry Muffins sollten das erste süße Rezept auf meinem Blog werden. Warum es hier kein Rezept, aber eine amüsante Geschichte gibt? Lest selbst!
18. Mai 2013
BLT-Sandwich: Eine schöne Alternative zum Burger, es schmeckt am besten mit Pommes und Cola :-), ist aber auch für sich alleine ein schöner kleiner Snack.
12. Mai 2013
Dieses Champignon Carpaccio gehört zu den beliebtesten Rezepten auf meinem Blog. Zurecht! Es ist wirklich schnell gemacht und schmeckt einfach köstlich!
7. Mai 2013
Zitronengras-Spaghettini mit Spargel und Garnelen: Klingt ungewöhnlich, aber die Zutaten passen wunderbar zusammen. Ein schönes Beispiel für Fusion-Cuisine.
1. Mai 2013
Chili con carne ist für mich das ideale Party-Gericht: es lässt sich schnell zubereiten und gut vorbereiten. Und der Preis hält sich in Grenzen.
28. April 2013
Am Welttag des Buches 2013 gab es bei mir das Kochbuch "Kölsche Tapas" von Henning Krautmacher zu gewinnen. Hier gibt's eine ausführliche Rezension.
23. April 2013
Tortilla und Ensaladilla rusa (ein spanischer Kartoffelsalat) gehören für mich genauso selbstverständlich zu einem Tapes-Abend wie Serrano und Manchego.
22. April 2013
Weiße Strände, türkises Wasser, Palmen... Der Geschmack dieser Zitronen-Kokossuppe zaubert zumindest ein bisschen davon vor euer geistiges Auge ;-)
20. April 2013
Spaghetti mit Tomaten, Knoblauch und Basilikum. Das Rezept kennt ihr schon? Hier steht auch nicht das Rezept im Vordergrund, sondern die Geschichte dazu.
17. April 2013
Breadsticks mit Dips. Sehr amerikanisch. Ich schäme mich etwas zuzugeben, dass ich hier auf Fertigprodukte zurückgreife. Aber nur so schmeckt's authentisch.
13. April 2013
Caesar Salad ist vermutlich DER amerikanische Salat schlechthin. Mein Rezept kommt ohne Ei und Sardellen aus und schmeckt trotzdem lecker (oder erst recht?)
12. April 2013
Eigentlich mag ich kein Lamm. Aber bei Lamm Madras mach ich eine Ausnahme. Es schmeckt so herrlich würzig, dass sich der Lamm-Geschmack im Hintergrund hält.
5. April 2013
Griechischer Auflauf: Schnelles Ofengericht mit wenigen Zutaten (Mett, Aubergine, Tomaten, Oliven, Feta, Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen).
3. April 2013
Diese Orangen-Linsensuppe ist eine wahre Gesundheitsbombe: die Linsen liefern B-Vitamine und die Orangen Vitamin C, Ingwer und Chili tun das Übrige.
29. März 2013