Löffelgenuss Foodblog by Julia Uehren
Willkommen im Löffelgenuss-Feed! Jeden Montag gibt es hier einen neuen Beitrag: frisch entwickelte Rezepte, fundierte Berichte aus dem Kulinarik-Magazin oder von Unterwegs, aktuelle Einblicke in mein Garten-Journal oder interessantes Wein-Wissen.
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Brot mit Burrata, Feigen und Rucola: Die ultimative Gourmet-Stulle
Lust auf ein Abendbrot, das nach Urlaub schmeckt? In diesem Rezept verwandeln wir einfaches Bauernbrot in eine luxuriöse Gourmet-Stulle. Frisch in der Pfanne geröstet, belegt mit cremiger Avocado, knackigem Rucola, süßen Feigen und herrlich sahniger Burrata. Das absolute Highlight ist ein…
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Radieschen fermentieren: Einfaches Rezept für die knackige Garten-Ernte
Hast du meinen Beitrag über den Fermentationsworkshop gelesen? Dann weißt du sicher, dass ich seit einiger Zeit im absoluten Fermentationsfieber bin! Der Grund dafür ist wunderbar: In unserem Garten ernten wir mittlerweile mehr Obst und Gemüse, als ich frisch verarbeiten oder…
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Honigmelonen-Gurkensalat mit mariniertem Feta
Lust auf Melone mal anders? Dieser erfrischende Honigmelonen-Gurkensalat mit mariniertem Feta & Kräuter-Dressing ist der perfekte Sommersalat. Zum Rezept!
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Tkemali Rezept: Intensiv würzig-süße Sauce aus Mirabellen
Lust auf Mirabellen mal herzhaft? Dieses georgische Tkemali-Rezept mit Kräutern & Knoblauch passt perfekt zu Grillfleisch & Gemüse. Jetzt nachkochen!
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Wein zum Essen: 6 Foodpairings mit Rezepten und Weinempfehlungen
Welcher Wein passt zu welchem Essen? Entdecke 6 Food Pairings mit Rezepten, Weinempfehlungen und Tipps für die perfekte Kombination von Wein und Speisen.
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Nachhaltige Weine fernab des Mainstreams | Vioneers bringt Weine aus der Spitzengastronomie an den Küchentisch
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