Linsendip mit Oliven-Tapenade | Wunderbar cremig & herrlich würzig
Wunderbar cremiger, aromatischer Linsendip – solo schon ein Genuss, aber zusammen mit der leicht säuerlichen,unfassbar würzigen Oliven-Tapenade ein Traum!
Ravioli in Tomatensoße | Samtig-weich und mit besonderem Twist
Ravioli in Tomatensoße ganz einfach selber machen! Entdecke den kleinen Trick für eine würzige Füllung und eine samtige Soße. Jetzt ausprobieren und genießen!
Mein Weg zur Assistant Sommelière (inkl. WSET Level 3) an der Deutschen Hotelakademie
Wie wird man Assistant Sommelier? Profitiert von meine Erfahrung zum WSET Level 3 und der Weiterbildung an der DHA. Jetzt lesen & Weinprofi werden!
Fischfilet mit Bärlauch-Mandel-Kruste | Knusprig, Frisch und Frühlingshaft
Zartes Fischfilet trifft würzigen Bärlauch: Entdecke dieses einfache Rezept für Fisch mit knuspriger Bärlauch-Mandel-Kruste. Perfekt für die Frühlingsküche!
Linsen im Rampenlicht: Sind die kleine Hülsenfrüchte unsere kulinarische Zukunft?
Warum Linsen weit mehr als eine Beilage sind. Fakten über den Anbau, die Alb-Leisa-Saga und Tipps aus der Spitzenküche.
Geschmorte Aubergine mit Linsen-Kräuter-Salat & Joghurt
Entdecke dieses Rezept für butterweiche geschmorte Aubergine aus dem Ofen mit einem knackigen Linsen-Kräuter-Salat, Joghurt und Granatapfel. Gesund & aromatisch!
