Orient & Afrika
Die orientalische und afrikanische Küche bedeuten für mich Geschmacksexplosion! In dieser Kategorie sammele ich Rezepte mit vielfältigen Aromen des Nahen Ostens und außergewöhnliche Rezepte vor allem aus Südafrika. In den Gerichten geht es mir um das Zusammenspiel von Süße und Schärfe, die Verwendung von Hülsenfrüchten, Nüssen und frischen Kräutern.
