Notfall-Dressing I Verschiedene Rezepte für Salatsoßen

Notfall-Dressing: Dieses Salatdressing ist ganz schnell gemacht, mit Zutaten, die man meist eh Zuhause hat.

Dieses Notfall-Dressing ist das letzte Rezept in meiner „Salatsoßen-Reihe“. Darin habe ich euch neun ganz unterschiedliche Rezept für Salatsoßen vorgestellt.

Notfall-Dressing: nomen est omen

Mein „Notfall-Dressing“ ist, wie der Name schon sagt, aus der Not heraus entstanden und besteht aus Zutaten, die viele Menschen in der Regel zu Hause haben. Und so ist das Rezept entstanden:

Während unseres Madeira-Urlaubs hatten wir ein tolles Ferienhaus, in dem es wohl Tradition war, die Zutaten, die man am Ende des Urlaubs übrig hatte, in einen kleinen Korb zu räumen und diese dem „Nachmieter“ hinzustellen.

An unserem ersten Abend fand ich genau diese Zutaten (siehe unten) in dem Körbchen – alles nicht von der besten Qualität (die Brühe kam in Brühwürfeln!! grauselig…). Aber irgendwie war das Dressing an dem ersten Abend auf der Terrasse mit Blick auf den Atlantik perfekt. Und immer wenn wir es jetzt essen (meist wie an dem Abend mit grünem Salat, Gurke und Zwiebelringen), fühle ich mich in diesen Sommerabend zurückversetzt.

Viele weitere leckere Rezepte für Salatdressings

Es ist nicht die leckerste Soße aller Zeiten, aber in der Not ganz praktisch. Oder was meint ihr? Habt ihr euch mal die anderen Salatsoßen-Rezepte angeschaut? Welches gefällt euch am besten? Hier findet ihr noch mal die anderen Rezepte meiner Sammlung verschiedener Salatdressings: Zitronen-Dressing, Balsamico-Dressing, Kräuter-Dressing, Honig-Senf-Dill-Dressing, Orangen-Dressing, Ranch-Dressing, Asia-Dressing.

Habt ihr noch andere leckere Rezept-Ideen? Welches der vorgestellten Dressings gefällt euch am besten? Schreibt mir das gerne unten in die Kommentare!

Es lebe die Salatsoße!
Eure Julia

Salatsoße: Notfall-Dressing

Einfache Salatsoße, die gut zu Kopfsalat mit frischen Gurken und Zwiebelringen passt.

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Zubereitung 5 Minuten Min.

Wartezeit 0 Minuten Min.

Gesamt 5 Minuten Min.

Portionen 1

Land Deutschland

Gericht Salat

Zutaten

  

1x2x3x

• 5 EL Balsamico Essig
• 6 EL Olivenöl
• 1 EL Sojasoße
• ½ TL gekörnte Brühe
• ½ TL Oregano
• 1 TL Senf
• Salz
• Pfeffer
• Zucker

Zubereitung

• Vorweg: Ich mische die Zutaten meiner Salatsoßen immer Freischnauze, weil ich es mal würziger, mal cremiger, mal sauer etc. haben möchte. Daher fällt es mir schwer, euch genau zu sagen, wie viel ihr von welchen Zutaten nehmen sollt. Die Liste oben ist ein Richtwert. Schaut selber, wie ihr es lieber mögt, und mischt die Menge der Zutaten einfach nach eurem Geschmack. Falsch machen könnt ihr nix!
• Alle Zutaten außer dem Olivenöl gut vermischen und dann solange Olivenöl unterrühren bis eine cremige Soße entsteht.
• Ich habe dieses Dressing bisher immer nur mit grünem Salat, Gurkenscheiben und Zwiebelringen gegessen. Aber ich bin mir sicher, es schmeckt auch mit anderen Salat- oder Gemüsesorten.

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9. September 2014

https://loeffelgenuss.de/notfall-dressing/

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