Meine Salatsoßen-Sammlung

Salatsoßen

Mal ehrlich: Fast genauso wichtig wie die Zutaten in einem Salat sind die Salatsoßen. Früher dachte ich sogar, die Salatsoßen seien noch viel wichtiger als die Zutaten im Salat selbst.  Da habe ich auch schon mal etwas Soße ohne Salat gelöffelt (wobei… das mache ich heute immer noch gerne, wenn ich Salat zubereite) oder ich habe Salate häufig in Soße ertränkt. Heute sehe ich das anders: Ich finde, damit Salat gut schmeckt, braucht er nur einen Hauch von Soße. Aber die muss gut sein, richtig gut – und sie muss zum Salat passen.

Daher hab ich mir überlegt, dass ich für meinen Foodblog mal eine Übersicht über alle Salatsoßen anlege und ich euch diejenigen Salatsoßen vorstelle, die bei uns am häufigsten den Salat verfeinern und die ich am liebsten mag. Ich denke, da ist für jeden Geschmack und jeden Salat ein Sößchen dabei.

Salat Zitronen-DressingKräuter-Dressing Ranch-Dressing Asia-Dressing Notfall-Dressing Honig-Senf-Dill-Dressing Süßsaures Salatdressing Balsamico-Salatdressing

Wie ist das bei euch? Muss der Salat in Soße schwimmen oder sollen die Blätter nur von Soße benetzt sein? Mit welcher Soße esst ihr Salat am liebsten?

Es lebe die Salatsoße!
Eure Julia

p.s. Wahnsinn! Dieser Beitrag gehört mit über 10.000 Aufrufen zu den am meist gelesenen Beiträgen auf meinem Fooblog. Das zeigt mir, dass der Bedarf nach guten Rezepten für Salatsoßen ja wirklich hoch ist. Das freut mich sehr! Jetzt würde mich mal interessieren, welche der vorgestellten Soße euch am besten schmeckt? Für mich ist und bleibt das Zitronen-Dressing die Nummer Eins…

Hier also meine Salatsoßen-Sammlung:

Zitronen-Dressing
Balsamico-Dressing
Kräuter-Dressing
Honig-Senf-Dill-Dressing
Orangen-Dressing
Ranch-Dressing
Asia-Dressing
Notfall-Dressing

Falls ihr jetzt auf der Suche nach Salat-Rezepten seid, mit denen ihr die vorgestellten Soßen ausprobieren könnt, dann schaut mal in mein Rezepte-Archiv. In der Kategorie “Salate” habe ich alle Salat-Rezepte gesammelt, die ich bereits auf meinem Foodblog veröffentlicht habe.

 

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