Pasta

In dieser Kategorie findest du raffinierte Pasta-Rezepte, die durch ungewöhnliche Zutaten und klare Aromen bestechen. Ob mit frischen Kräutern aus dem Garten, edlen Meeresfrüchten oder würzigen asiatischen Einflüssen: Erlebe Pasta jenseits der Alltagsküche.

Die perfekte Pasta lebt vom Zusammenspiel der Saucen-Aromen – und der richtige Wein setzt dem Ganzen die Krone auf. Ob ein strukturierter Weißwein zu cremigen hellen Saucen oder ein charakterstarker Roter zu geschmorten Ragouts: Als Assistant Sommelière zeige ich dir, wie du mit der passenden Weinbegleitung aus einem einfachen Teller Nudeln ein echtes Gourmet-Erlebnis machst.