Spanien & Portugal

Die spanische und portugiesische Küche leben von der Unaufgeregtheit guter Zutaten und der Freude am gemeinsamen Essen. Hier sammele ich Rezepte, die den Charakter der Iberischen Halbinsel widerspiegeln – von Tapas und Petiscos bis hin zu traditionellen Reis- und Fischgerichten.