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Aus dem Garten

Vom Beet auf den Teller:  Hier findest du kreative Rezepte aus dem Garten mit erntefrischem Gemüse und Obst, von Zucchini und Spinat bis hin zu selbstgemachtem Johannisbeerlikör oder Apfelessig. Lass dich von den kulinarischen Erlebnissen aus meinem Garten inspirieren und entdecke, wie einfach und raffiniert die saisonale Gartenküche schmecken kann.

  • Gewürzgold

    Fenchelblüten trocknen und zum Würzen nutzen I Gewürzgold

  • Zucchinisuppe

    Rezept für Zucchinisuppe | Mein bewährtes Rezept besonders verfeinert

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    Kohlrabi Carpaccio I Mit Pesto aus Kohlrabiblättern

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    Johannisbeer Chutney | Herzhaft-würzig mit Zwiebeln und Gewürzen

  • Kimchi selber machen

    Kimchi selber machen I Rezept mit Anleitung

  • Ernte 2022

    Gartenglück in Nippes #4 | Jahresrückblick 2022

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    Einfaches Rezept für stückige Apfelmarmelade | Mit Clavados & Zimt verfeinert

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    Tomaten einkochen | Einfaches Rezept für eine schlichte Soße

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    Kohlrabi grillen und mit Balsamico-Essig verfeinern | vegan & kreativ grillen

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    Rezept für Cassis-Eis ohne Eismaschine | Mit Tonkabohne aromatisiert

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    Pesto aus Kohlrabiblättern I Frisches & würziges Zero Waste-Rezept

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    Eine Ode an den Kohlrabi: Mit vielen tollen Rezept-Ideen!

  • Himbeer-Eis

    Cremiges Himbeereis ohne Eismaschine | aus nur drei Zutaten | Wunderbar cremig

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    Gartenglück in Nippes #3 | Sommer-Update 2022

  • Kürbistarte

    Rezept für Kürbistarte: Der Herbst von seiner köstlichsten Seite

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