Tomaten-Linguine mit Garnelen und Rucola nach Jamie Oliver

Tomaten-Linguine mit Garnelen und Rucola

Hilfe! Fast hätte ich es nicht mehr geschafft, mein Pasta-Rezept rechtzeitig zu veröffentlichen. Dabei habe ich mir fest vorgenommen, bei Claras Blogevent „Alle lieben Pasta!“ auch wirklich ein mal im Monat ein Pasta-Gericht zu veröffentlichen. Eigentlich eine Leichtigkeit, da es bei uns echt häufig Nudeln gibt (am häufigsten übrigens dieses simple Rezept).

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Zitronengrassuppe mit Garnelen

Zitronengrassuppe

(Rezept für Zitronengrassuppe mit Garnelen). Mit Zitronengras und Limettenblättern koche ich sehr gerne. Vor langer Zeit (ich meine es war um Karneval) hab ich eine ähnliche Suppe wie diese hier mal spontan gekocht, weil mir nach zitronig, aber nicht nach sauer war. Ich hab alles, was wir an einem Sonntag noch so zu Hause hatten mit Zitronengras und Limettenblättern in einen Topf geworfen und köcheln lassen. War gut.

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Garnelen in Cognac nach Léa Linster

Garnelen in Cognac nach Léa Linster

Da aller guten Dinge ja drei sind, habe ich aus dem Kochbuch „Wein muss rein“ – neben dem Rote Bete Püree und den Artischocken in Weißwein – noch diese Garnelen in Cognac nachgekocht. Hier war ich etwas skeptisch. Garnelen ohne Knoblauch? Konnte mir nicht vorstellen, dass das schmeckt…

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