Tagliatelle mit Kapernpesto und Champignons

Tagliatelle mit Kapernpesto und Champignons

Pesto gehört eigentlich nicht zu meinen Favoriten, wenn es um Pasta geht. Aber ich habe mir in den Kopf gesetzt, jeden Monat ein Pasta-Gericht zu veröffentlichen. Dazu angestiftet hat mich Clara vom Blog Tastesheriff mit ihrem Blogevent „Alle lieben Pasta“. Sie gibt allerdings jeden Monat ein Thema vor und diesen Monat heißt es nun mal Pesto.

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Hühnerfrikassee in Senfsoße

Hühnerfrikassee in Senfsoße

Für mich war (und ist) das hier ein typisch deutsches Rezept, das ich erst vor einigen Jahren im Ausland wiederentdeckt habe. Irgendwie hatte ich bei diesem Essen immer das Gefühl von „Zuhause“ und daher war es an einigen Abenden während meines ERASMUS-Semesters in Valencia perfekt geeignet, um aufkommendes Heimweh zu vertreiben.

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