Ofenkartoffeln mit Rauchsalz

Ofenkartoffen mit Rauchsalz

Eiseskälte, blauer Himmel, Domblick. In einen Bademantel gehüllt liege ich in dem schönen Ruheraum der Claudiustherme und genieße die Wärme in meinem Körper nach dem letzten Saunagang. Und ich genieße die Erinnerung an das leckere Mittagessen, das ich gerade gegessen habe: Ofenkartoffeln mit frischem Kräuter-Dip und knackigem Salat.

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Zitronen-Kartoffel-Spieße

Zitronen-Kartoffelspieße

Laut Eintrag in meiner Rezeptesammlung habe ich diese Zitronen-Kartoffel-Spieße zum ersten Mal ausprobiert als meine Eltern und ich bei den Eltern von Herrn Löffelgenuss zum Grillen eingeladen waren. Puh, das ist Jaaaahre her. Es war eines der ersten Treffen mit Eltern und Schwiegereltern (was ja immer irgendwie ein bisschen aufregend ist…).

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